2026年第5周:酒行业周度市场观察

行业环境

1.2025进口酒数据出炉：威士忌均价下滑19.65%，“白色烈酒”全线爆发，葡萄酒提档升级

关键词：烈酒进口数据,量减价增,量增额减,白兰地收缩,白色烈酒增长

概要：2025年中国酒类进口数据显示，葡萄酒市场呈现“量减价增”，进口量下滑26.85%，均价上涨21.79%，显示市场向精品酒集中。瓶装酒均价上涨11.64%，低端产品收缩，法国酒均价逆势上涨32.05%，而智利酒保持性价比优势。白葡萄酒和气泡酒表现亮眼，反映消费年轻化趋势。烈酒市场“量增额减”，进口量微增1.58%，但进口额下降18.15%。白兰地量额暴跌近40%，而伏特加、龙舌兰等“白色烈酒”增长超40%，威士忌量增价跌，显示消费转向实用主义。整体来看，中国酒类消费正从社交礼赠转向悦己体验，市场结构深度调整，未来竞争将聚焦细分场景和年轻消费者需求。

2.一线调查：酒商选品新风向

关键词：白酒行业,深度调整,经销商,经营策略,市场需求

概要：过去一年，白酒行业深度调整，经销商策略从“扩容”转向“优化”，虽普遍谨慎但仍有近四成经销商选择代理新品。调查显示，果酒、黄酒、露酒和精酿啤酒成为新品“新四极”，反映消费多元化和年轻化趋势。2026年，经销商更注重“确定性”，优先选择能解决消费痛点或填补场景空白的产品，大众白酒、果酒、精酿啤酒和露酒是主要调整方向。行业调整并非需求萎缩，而是需求重构，经销商正围绕人群、场景和价值诉求优化产品矩阵。

3.2026，高端酒“减负”

关键词：高端白酒,渠道健康,生态可持续,减负,结构性改革

概要：2026年，高端白酒行业进入以渠道健康和生态可持续为核心的“减负”新周期。头部酒企通过结构性改革为经销商松绑，如茅台调整产品体系、引入“代售”与“寄售”模式，构建多元渠道网络和动态价格机制；五粮液通过补贴降低经销商成本；君品习酒则控量稳价。这些举措旨在缓解价格倒挂、匹配理性消费趋势，重建渠道信心。行业面临新旧模式转换、价格体系管理及短期业绩与长期生态平衡等挑战。此次调整标志着高端白酒从规模竞争转向生态精耕，未来竞争将聚焦供应链效率、渠道关系和生态系统健康。

4.生肖酒集中上市遇冷：酒企“马到成功”梦难圆？

关键词：生肖酒市场,热度降温,收藏属性,文化纪念品,节庆礼品

概要：今年生肖酒市场热度明显下降，投放量和市场反馈均不如往年。茅台、五粮液等头部品牌虽推出马年生肖酒，但除少数产品外，多数增值空间有限。市场降温主因收藏属性减弱，消费者投资意愿降低，且飞天茅台价格停滞影响整体收藏热情。白酒行业分析师指出，生肖酒正从金融属性回归文化纪念品和礼品本质，未来或更注重控量和节庆需求。

5.酒业核心增长逻辑正面临根本性重塑！从“规模竞速”到“价值深耕”，行业新周期酒企如何破局？

关键词：白酒行业,结构性增长,价值重构,用户关系运营,渠道库存

概要：白酒行业正面临结构性调整，产量下降11.3%而库存增长11.32%，显示旧增长模式终结，新周期以“结构性增长、用户运营”为核心。行业经历作坊酒、工业酒、品牌酒到文化酒的演变，当前面临三重困境：市场金字塔失衡（头部垄断、腰部竞争激烈）、消费断层（年轻群体饮酒频率下降）、渠道生态恶化（库存高企、价格倒挂）。破局需系统性重构，包括七大维度：消化库存（数据协同、价值激活）、老店挖潜（体验升级、会员运营）、网点拓展（精准卡位、多元形态）、产品补充（场景细分、新品类孵化）等。未来增长需从规模竞速转向价值深耕，聚焦用户需求与生态协同。

6.统计局官宣2025酒类产量：白酒全年下降12.1%

关键词：国家统计局,产量数据,白酒产量,啤酒产量,葡萄酒产量

概要：2025年12月，我国白酒产量37.6万千升，同比下降19.0%，全年累计产量354.9万千升，下降12.1%；啤酒产量222.7万千升，同比下降8.7%，全年累计产量3536.0万千升，下降1.1%；葡萄酒产量1.6万千升，同比增长6.7%，但全年累计产量9.7万千升，仍下降17.1%。数据来自国家统计局。

7.揭秘“价格屠夫”拼多多500亿酒水江湖：一位拼多多前酒水负责人眼中的真相

关键词：价格屠夫,保真质疑,百亿补贴,低价革命,酒水品类

概要：拼多多酒水业务通过“百亿补贴”实现快速增长，2025年规模近500亿，50-150元价格带销量最大。前负责人阿杜酒哥表示，补贴模式并非亏本，而是通过部分补贴产品带动整体生态，补贴比例通常为5%-20%。平台采用严格审核和风控机制保障正品，对售假商户零容忍。传统酒商因现金流快、回款周期短等优势入驻拼多多。阿杜酒哥预测，未来酒水线上线下渠道占比将达五五开，建议传统酒商学习电商模式转型。

8.中国酒类产业“十四五”发展报告（下）

关键词：高质量发展,消费升级,数字化浪潮,消费场景碎片化,体验经济

概要：“十四五”期间，中国酒类产业转向高质量发展，注重品质、文化及数字化升级。消费升级推动低度潮饮和个性化产品需求，Z世代和女性成为新增长点。渠道革新聚焦新零售和私域流量，数字化转型覆盖全产业链。绿色酿造和理性饮酒成为共识。未来趋势包括集中分化、健康化和国际化，需警惕政策及经济风险，行业将进入精耕细作的价值时代。

9.头部酒企打响2026春节市场争夺战：加码反向红包，深度绑定宴席、年会场景，加设参与门槛

关键词：白酒行业,春节消费,减量竞争,宴席场景,企业年会

概要：2026年春节对白酒行业至关重要，成为决定全年业绩的关键窗口期。各大酒企加大资源投入，争夺春节餐桌、宴席与礼赠场景。传统的“反向红包”营销因同质化严重，效果减弱，酒企转向更直接的宴席、企业年会等真实消费场景，实施精细化政策以提升开瓶率和销量。例如，泸州老窖、剑南春等设置活动门槛和阶梯奖励，确保资源精准投放。行业整体从“广撒网”转向“精耕作”，在减量竞争下追求费用效率最大化，通过深度营销和场景绑定争夺市场份额。

头部品牌动态

10.一杯承双运！水井坊再与天坛联名，开启2026年顺遂新篇

关键词：过年,酒,情感纽带,团圆,期许

概要：水井坊与天坛再度合作，推出新年开运酒，将600余年的祈运文化与美酒酿造技艺结合，传递新年祝福。联名酒包含2026ml大坛装和606ml礼盒装，寓意双运同启、马到功成。品牌代言人梁朝伟参与推广，邀请全民共饮开运第一杯，并推出扫码赢好礼活动。水井坊通过文化赋能和情感互动，深化“喝美酒庆美事”的品牌主张，为春节增添仪式感。此次合作不仅为高端白酒市场注入文化暖流，也为行业差异化竞争提供了新思路。

11.春节营销“三箭齐发”，五粮醇解码“年味”热场景

关键词：年味,情感共鸣,文化传承,春节场景,美食美酒

概要：五粮醇在2026年元春营销季以“年味浓起来”IP为核心，通过“年味升温、醇香加码”的立体化营销策略，深度融入春节场景。品牌携手CCTV-4《中国美食大会》，以美食美酒为载体，强化“美好生活就要红”的品牌符号，并推出融入吉祥文化的五粮醇·金红装新品，结合央视传播力提升品牌声量。同时，启动“红人计划”，通过KOC/KOS联动和全民互动活动，如“万人品鉴”和年味美食打卡，增强用户参与感。此外，“扫码奖上奖”活动以高额奖品和趣味玩法拉动终端动销，提升开瓶率。五粮醇通过品效共振与场景共融，打造可感知的春节营销新标杆。

12.销售规模近2亿、年复合增长率超96%，黄酒高端化的“兰亭启示”

关键词：黄酒高端化,商务宴请,产品矩阵,圈层营销,渠道建设

概要：会稽山旗下高端黄酒品牌兰亭在2024年和2025年实现高速增长，营收分别同比增长超100%和60%，规模接近2亿元。其成功归因于产品矩阵布局和品质升级，通过低糖、低脂、低热量的特点满足高端商务场景需求。兰亭借鉴白酒高端化路径，锁定商务宴请场景和高净值人群圈层，打造“兰亭雅宴”IP，并建立三级分销体系确保经销商利润。此外，品牌传播的高投入也助力其持续出圈。兰亭的实践为黄酒行业高端化提供了产品矩阵、场景革命和渠道利润驱动三大启示。

13.同心聚势、全域发力，西凤酒“十五五”开局之年这样干

关键词：白酒行业,深度调整,价值重构,凤香型白酒,战略布局

概要：1月20日，西凤酒在西安召开2025全球经销商大会，以“奋楫笃行越千帆，同心聚力开新局”为主题，提出2026年“13415”营销战略体系，聚焦品牌升级、全国化布局和产品创新。会议总结2025年成果，包括终端网点扩展、产能建设及红西凤产品升级，强调厂商协作应对行业调整。2026年作为建厂70周年和“十五五”开局年，西凤将深化消费者培育、数字化营销及四大攻坚战，并表彰优秀经销商。大会彰显西凤以改革势能推动高质量发展的决心，巩固凤香型白酒领军地位。

14.金星啤酒港股IPO，冲击“中式精酿第一股”

关键词：上市申请,募集资金,营业收入,净利润,中式精酿啤酒

概要：2026年1月13日，河南金星啤酒递交港股IPO申请，中信证券和中银国际为保荐人，募资用于产能、渠道、品牌及创新。2023年至2025年前9月，营收从3.56亿元增至11.09亿元，净利润从1219.6万元跃至3.05亿元，中式精酿啤酒占比78.1%，创新产品推动利润增长。若成功上市，金星啤酒或成“中式精酿第一股”，计划以“中国酿、中国味”战略拓展海外市场，打造民族品牌。

15.同心者共赢！从年度盛典到渠道“家宴”，郎酒书写“大家的郎酒”发展新篇

关键词：品牌年会,经销商,共生共长,市场攻坚,长期主义

概要：2025年郎酒通过“拼³·品牌年会”及迪拜尊享之旅等活动，强化与经销商的伙伴关系，践行“大家的郎酒”理念。郎酒以“唯客是尊”为核心，推出系列举措赋能商家，包括优化团队架构、分级管理及资源倾斜，构建共赢生态。同时，通过会员节、专属酒及世界酒庄体验，提升高端客户忠诚度。面对行业调整，郎酒实现微增长，依托30万吨酱酒贮存量及长期战略，巩固市场地位。红花郎宴席市场表现突出，品牌价值达1620亿元，彰显“品质、品牌、品味”三品战略成效。总经理汪博炜强调厂商同心，将“梦想”与“我们”结合，推动郎酒持续发展。

16.从36度轻口味出发，浓眉大眼的牛栏山告诉年轻人：我懂你

关键词：轻口味白酒,发布会现场,京味建筑,品牌代言人,酒精度

概要：1月13日，牛栏山在北京文化苑举办“金标牛轻口味白酒”发布会，以紫色主题和京味建筑营造诗意氛围。新品主打“轻负担、轻口感、轻社交”三重创新：36%vol酒精度平衡柔和与风味，工艺革新实现“落口甜，回味净”的轻盈体验，并鼓励冰饮、调酒等创意喝法。品牌代言人岳云鹏传递“小微醺，更开心”理念，瞄准年轻态消费者，倡导悦己文化。牛栏山强调从“大众酒”升级为“懂大众的酒”，以品质、情绪、文化为核心，推出36度微醺、360度快乐的“生活家”主张，呼应现代人对轻松生活的追求。

17.70万吨原酒赋能、老酒托举，洋河主动变革谋新篇

关键词：净利润,白酒行业,去库存,战略定力,原酒储备

概要：洋河股份预计2025年净利润达21.2亿至25.2亿元，在白酒行业调整期通过“去库存、提势能、稳价盘”展现战略定力。其核心优势在于70万吨优质原酒储备，包括34万吨高端陶坛储酒，支撑品质护城河。依托生态优势和活态老窖群（含2020口明清窖池），洋河年产能16万吨，储酒能力100万吨。产品方面，梦之蓝M6+等核心单品凭借原酒储备实现品质驱动，海之蓝升级至“3年基酒+5年陈酒”配方。洋河覆盖全价格带，包括手工班、水晶梦等，并通过去库存优化渠道，聚焦重点市场，形成稳健回升态势。

18.舍得自在全球上市首站落地澳洲，复星赋能舍得酒业开拓出海新版图

关键词：中国白酒,国际化布局,老酒文化,慈善拍卖,低度白酒

概要：1月22日，舍得酒业在悉尼举办舍得老酒节暨舍得自在全球上市发布会，推出战略新品29度舍得自在，标志着其国际化布局进入新阶段。活动汇聚澳大利亚政商精英，通过老酒慈善拍卖和圈层营销，深化中国白酒文化在海外的影响力。舍得自在凭借低度化、多元化的创新设计，契合全球烈酒市场趋势，拓展了白酒的海外应用场景。复星生态资源赋能下，舍得酒业已覆盖42个国家和地区，构建“产品+品牌+文化”三位一体的出海体系，为行业提供差异化实践标杆。未来，舍得将继续以文化共鸣为核心，推动中国白酒全球化。

19.定义“和美”新范式！五粮液如何以“饮&食”重写白酒的全球语法

关键词：美酒,美食,国际化,味觉体验,文化共鸣

概要：五粮液通过“美酒+美食”模式，以杭州西湖潮饮店和新加坡五粮液大酒家等为载体，创新白酒消费场景，融合传统与潮流，覆盖全球多元市场。与米其林指南合作，五粮液打破白酒国际化认知壁垒，通过高端餐饮联动输出中国白酒文化，实现味觉与价值的全球共鸣。这一战略不仅拓展了白酒的消费场景和频次，更以文化为纽带，推动中国白酒成为全球高端餐饮的核心标配，重构行业叙事逻辑。未来，五粮液将继续深化“美酒+美食”融合，传递中国白酒的文化与风味之美。

20.宋河蝶变：2025宴席增长169%、开瓶暴增1124%，2026目标覆盖2000+网点

关键词：宴席增长,开瓶增长,线上直播,白酒竞争,终端盈利

概要：2025年，宋河酒业通过“三刀两锻”战略实现品牌革新：砍掉438款低端产品、终止代工、摒弃旧文化，聚焦“红青紫”三大核心产品矩阵，并构建“酒厂—酒仓—终端—消费者”的新运营体系。全年宴席增长169%，开瓶率提升1124%，线上曝光2.65亿次，市场表现亮眼。2026年，宋河将围绕开瓶率核心指标，覆盖2000家终端网点，推行“酒饮到家”模式，强化终端盈利与消费者体验，以长期主义布局未来十年发展。

21.“中国酿”邂逅“冰雪魂”，古井贡酒如何让年文化在冰天雪地里生根？

关键词：白酒,冰雪,文化,品牌,年文化

概要：1月15日，古井贡酒在哈尔滨中华巴洛克街区发布马年主题雪雕、冰雕，并举办亳州文旅快闪活动，将年文化IP融入冰雪场景，提升品牌曝光度。这是古井贡酒连续第三年打造生肖冰雪雕塑，借助哈尔滨冰雪节客流优势，实现品牌传播与消费共鸣的双重效果。此外，古井贡酒还参与哈尔滨公益冰雪集体婚礼，进一步扩大影响力。通过深耕“年文化”与冰雪经济结合，古井贡酒强化品牌文化竞争力，推动传统文化与现代消费的融合，助力品牌国际化。

22.跳出生肖内卷，燕京U8以“好运即发”重构春节营销新范式

关键词：春节营销,情感触达,消费心理,时代情绪,品牌祝福

概要：燕京啤酒在2026年春节营销中以“好运即发”为核心，突破传统生肖符号的局限，精准捕捉当代消费者对发展、好运的普遍渴望。这一简洁有力的口号不仅契合传统文化中的“发”字寓意，还融入现代人对事业、财富和即时幸福的多元期待，与产品U8“小度酒，大滋味”的特性相呼应，形成情感共鸣。燕京U8通过差异化策略，避免春节营销的同质化，聚焦个体真实情感，激发主动消费，成功将品牌祝福升华为长期心理资产。其创新营销不仅拉动淡季销售，还重新定义消费周期，展现了品牌与时代情绪共进的能力，兼具商业价值和社会意义。

23.牛市啤酒，何以点燃行业新想象？

关键词：A股市场,牛市氛围,酒行业,高端精酿,原料革命

概要：2026年A股市场迎来“17连阳”的牛市行情，与此同时，酒行业也上演着“牛市”故事。珍酒李渡集团推出的高端精酿啤酒“牛市”自2025年8月上市后迅速崛起，成为行业焦点。其成功源于三大核心：一是极致的原料投入，如20倍啤酒花用量和顶级大麦芽、酵母；二是独特的“悦人悦己悦生活”理念，通过“牛市开，好运来”的品牌主张引发情感共鸣；三是巧妙借势资本市场热度，强化社交属性。作为珍酒李渡的战略单品，“牛市”啤酒依托集团渠道和资源协同，避开传统竞争，精准切入高端精酿市场，顺应了酒饮消费个性化、品质化的趋势，成为集团新的增长引擎。

24.劲牌何以增长？这份报告解码“极致产品力”的构建逻辑

关键词：科技创新,大健康产业,产品研发,健康价值,保健酒

概要：2026年初，劲牌有限公司发布第四份年度科技责任报告，回顾2025年科技创新成果。劲牌围绕保健酒、草本白酒和中药业三大业务，持续升级产品矩阵，强化健康内涵。在保健酒领域，推出“一人一方酒”等新品，升级中国劲酒酒体和包装；草本白酒方面，毛铺系列获国际金奖和省级认可；中药业实现配方颗粒国家标准突破。科研上，劲牌深入基础机理研究，联合高校完成三项国际领先的白酒蒸馏技术成果，并开展健康机理和绿色提取技术研究。质量管理严格，原酒标准九次升级，通过“全国质量奖”复评。公司重视人才培养，拥有12个国家级、省级科研平台，2025年获多项专利和行业奖项。劲牌以用户为中心，坚持科技创新，致力于提供健康优质产品。

25.敢“拼”才会赢！郎酒以十大图片、三面墙、3年“第一”答卷2025

关键词：优质酱酒,品牌价值,品质主义,产品矩阵,消费分级

概要：1月19日郎酒发布年度数据：30万吨酱酒贮存量创纪录，品牌价值1620亿元，红花郎获酱酒销量三连冠。提出“拼³”战略（品质×品牌×品味，厂商×伙伴×客户），通过三面墙展示：原酒墙（63种原酒+调味酒）凸显品质；产品墙（青花郎、红运郎等）升级品牌矩阵；记忆墙（285瓶经典）强化历史与生态。郎酒以“拼尽全力”态度深耕行业价值，引领白酒市场发展。