一、禽肉价格及消费相关变化情况简述：
1、肉鸡数据：今日毛鸡山东报4.35元/斤；辽宁报4.4元/斤；鸡苗报价2.6-3.5元/羽；种蛋报1.8-1.9元/枚；当期保底合同投放成本4.32-4.38元/斤，保值投放4.47-4.54元/斤；近日屠宰保本价4.53-4.61元/斤，社会鸡屠宰厂处于盈利状态。当期出栏毛鸡养殖成本4.47-4.56元/斤，市场鸡养殖亏损约0.71-0.82元/羽。
2、从监测样本商品苗销售数据看，2022年第36周鸡苗销量数值区间在7786万羽左右（上周在7701万羽左右），较前一周环比上涨了1.10%，理论上对应出栏时间在10月18日至24日期间，相较于去年同期，出栏情况理论上继续保持高位。
3、肉鸭数据：种蛋主产区报价区间3.8-3.9元/枚。鸭苗主产区主流报价7.5-7.6元/羽。根据数据推算，9月16日至24日期间进厂的合同鸭价格在5.0-5.1元/斤区间，按最新的实际发货分割冻品价格测算，目前冻品价格水平保4.65-4.65元/斤区间的毛鸭价格。基于合同鸭均价理论测算，鸭屠宰环节当期宰杀效益大部分厂家在亏损状态，毛鸭成本持续处于前段时间以来的最高点运行状态，且毛鸭最高时段还没到来，但是当前冻品报价行情连续显弱走跌态势，剪刀差扩大。主产品腿类、半片鸭、胸肉类报价显弱格局，针对批量性发货可议价折让，不过总体下探的空间仍有所控制；副产类近日报价总体显弱运行。近期连续走跌的主要是鸭头8、鸭脖5、鸭二节翅、鸭翅根L、鸭锁骨等单品，其它类或者规格显弱运行态势，但是下调的幅度和节奏还是不太明显。当下冻品市场焦灼，社会库存量总体不大，屠宰厂库存有明显上升，压力增加；临近国庆备货，市场在等着厂家价格变动，厂家在等着市场备货，且毛鸭成本依旧很高，都在看对方出招。实际运行情况看，出厂价格还是以显弱运行为主。
4、鸡蛋行情：本周鸡蛋价格10.47元/公斤，周内价格持续下跌，环比上周跌7.76%。节后鸡蛋市场持续下跌后慢慢趋稳，阶段性市场供需调整。需求端，消费支撑转差，部分地区高温仍有30℃左右，鸡蛋长期储存仍有变质的风险，终端市场鸡蛋走货偏慢，市场库存去化为主;供应端，国内部分地区天气转凉，鸡蛋产能在恢复过程中，后续或将呈小幅增长趋势。环境端，蔬菜、肉品等生鲜价格开始上行趋势，饲料价格等高企，给鸡蛋价格带来支撑。
5、据中国禽业分会披露数据，2022年第35周父母代鸡苗价格24.26元/套，周环比跌7.58%，同比跌45.97%；父母代鸡苗销量114.20万套，周环比跌20.71%，同比跌3.23%；在产祖代种鸡存栏129.66万套，周环比跌1.24%，同比涨1.74%；后备祖代种鸡存栏38.86万套，周环比跌1.54%，同比跌22.59%；在产父母代种鸡存栏1883.65万套，周环比跌0.77%，同比涨4.28%；后备父母代种鸡存栏1386.26万套，周环比跌0.25%，同比跌1.75%。2022年9月9日，白羽肉鸡9.23元/公斤，周环比跌1.28%，同比涨13.95%。
6、肉鸭小结：本周白羽肉鸭苗价格7.89元/羽，周内价格先涨至高点后回落企稳，整体环比上周跌0.29%。目前鸭苗多还是高温时期上孵的种蛋，当时上孵率较常态仍明显下降，而随着天气逐渐转凉，受精率和产蛋率逐渐恢复正常状态，加上鸭苗价格冲破“8”元大关价格高企，下游对如此高价鸭苗抵触情绪转浓，补栏积极性变淡，鸭苗价格暂时企稳。白羽肉毛鸭价格10.64元/公斤，周内价格回落趋稳，环比上周跌1.52%。按当下鸭苗、饲料价格等核算，本月出栏毛鸭成本仍然保持高位，毛鸭的实际投放成本也高企，而屠宰场多以合同鸭为主，报价相对平稳，但两头承压的屠宰端拿货仍有限。
7、肉鸡小结：本周白羽肉鸡苗价格2.94元/羽，周内价格涨至高点后回落，整体环比上周涨7.66%。部分地区天气逐渐转凉，周内前两天受节日提振滞后性影响，养户集中补栏形势尚可，后续鸡苗供应量小幅增加，而中小养殖户补栏积极性有所减弱，规模养殖场补栏也减弱，出苗减慢，苗价整体偏弱调整，局部高报低走。白羽肉毛鸡价格9.29元/公斤，周内价格延续下跌趋势，环比上周跌1.02%。节后部分地区和厂家合同鸡供应明显改善，部分屠宰企业有库存压力，市场鸡虽然仍稍微紧张，但走货不好，控抑情绪较强。当下养殖利润不佳，合同投放难度增加。
二、生猪、禽蛋等及金融类变动情况简述：
1、猪类数据：本周生猪价格为23.53元/千克，较上周上涨0.51%;猪肉价格为元30.79/千克，较上周上涨0.82%;二元母猪价格为2361.16/头，较上周下跌0.01%。全国90公斤内生猪出栏占比5.61%，处非瘟以来低位；规模场15公斤仔猪出栏价629元/头，周环比再降1.4%，50公斤二元母猪价格1801元/头，周环比下跌0.7%，市场补栏积极性再降。根据农业部披露，8月31日全国仔猪均价44.31元/公斤，周环比基本持平，较7月末高点下降1.4%；农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比下降0.10%，较去年同期上涨35.40%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为44.28元/千克。据统计本周三元仔猪价格为39.28元/千克，环比上周继续下跌。虽当前养猪盈利持续，但政策稳猪价决心不改叠加当前饲料价格高企，养殖户补栏较谨慎，仔猪价格继续下跌为主。本周猪粮比为8.45较上周上涨0.04。玉米价格为2.78元/公斤，较上周稳中偏强，本周自繁自养盈利777.47元/头。
2、牛羊肉行情：全国牛肉平均价格87.73元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨2.8%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格78.97元/公斤，比前一周上涨0.4%。全国羊肉平均价格82.27元/公斤，比前一周上涨0.5%，同比上涨0.4%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格75.74元/公斤，比前一周上涨0.3%。
3、饲料价格：全国玉米平均价格2.99元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨1.7%。主产区东北三省玉米平均价格为2.77元/公斤, 比前一周上涨0.4%。主销区广东省玉米价格3.10元/公斤，比前一周上涨0.6%。全国豆粕平均价格4.60元/公斤，比前一周上涨1.5%，同比上涨20.4%。育肥猪配合饲料平均价格3.89元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨7.5%。肉鸡配合饲料平均价格3.91元/公斤，比前一周上涨0.5%，同比上涨7.1%。蛋鸡配合饲料平均价格3.62元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨7.1%。
4、猪类小结：本周生猪价格环比上周继续小幅上涨，周内整体维持震荡行情。上周末恰逢中秋节，需求有所好转，在假日期间猪价出现持续上涨行情。但节日过后需求不振，白条走货一般，部分批发市场烂市现象明显，屠企减价采购意愿增强，持续亏损下，屠企减少宰量，对猪源需求一般，猪价出现下跌行情。不过相较于假日的上涨，周内猪价还是以稳中小幅偏弱调整为主，整体本周猪价环比上周继续小幅上涨。经历了8月下半月“抢跑”式上涨之后，9月上旬期间，猪价走势总体上以回吐此前涨幅为主。9月中下旬，随着消费需求季节性恢复性增长，生猪供应不足的缺口将总体呈持续扩大态势。因此，9月中下旬出栏大猪价格重心总体将再度逐步上移的预判不变，9月份出栏大猪月度均价环比8月份看涨的预判不变，10月份价格有一个回调整理过程11月下半月价格重心再度自底部上移、12月份及2023年1月份猪价总体看涨、第四季涨势则相对明显的预判均暂时不改变。同时，需要再度提醒的是，9月下旬如果出栏集中度过高，将可能对猪价涨势形成打压。
三、全球疫病、政策及相关投资信息：
1、近日利津县重点农牧项目——山东雅士享冷链物流有限公司1.5亿只/年肉鸡屠宰深加工及冷链物流一体化项目达到投产条件，即将展开试生产。该项目是利津县重点培育发展的乡村振兴示范工程，总投资6.98亿元，主要建设屠宰分割加工区、物流交易区、数字化熟食加工区等板块。建成后可日加工肉鸡50万只，年产肉鸡产品35万吨，年实现销售收入51亿元。据悉，该项目建成后不仅每年可处理1.5亿只肉鸡，经过屠宰、切割，还可把整鸡分装成400多种商品类型，比活鸡销售可提升附加值4.5亿元。
2、9月10日广东海警局查获一起涉嫌走私冻品案，现场抓获嫌疑人6人，查获涉嫌走私雪花牛肉等冻品200余吨，案值约2000万元。经查，该嫌疑船舱内满装大量白色编织袋货物一批，经开箱查验，发现箱内装有涉嫌走私雪花牛肉、牛黄喉、牛百叶等来源不明冻品，共约200余吨。随船人员均未能提供船舶证件及该批货物合格来源相关证明，随即执法员依法对涉案船舶及所载冻品进行查扣。目前该案件正在进一步侦办中。
四、畜禽消费情况及行情分析：
生猪方面市场分析：
进入9月份猪价高起，行业约谈、储备肉层层调控，猪市由月初23.7元/公斤下调至23.1元/公斤。但中秋假期刚过市场短时回落调整后再次陷入僵持阶段，养殖端压栏增重，二次育肥意向提升，政策性调控或仍将持续加压。
1、国内猪粮比持续回升：二季度在供应，政策，情绪三方利好叠加带动下，国内生猪价格低位跳涨，猪粮比完全摆脱过度下跌预警状态，进入正常绿色波动区间。三季度随猪价继续攀升猪粮比值由7.0震荡攀升至8.58，趋近于过度上涨预警线（过度上涨三级预警线9:1））。进入9月份猪价高起，政策性调控再次加码，行业约谈，储备肉投放。虽节前供应压力短时得以缓和，猪价也由2日的23.7元/公斤下调至9日23.1元/公斤，但猪粮比值仍超8.3；中秋假期过后，养殖端平稳压栏增重，市场整体猪源供应量不大。加之天气不断转冷，标肥价差扩大，带动二次育肥意愿回升，挤占屠宰企业标猪采购资源，市场出再次陷入僵持博弈状态。
2、标肥价差倒挂，提升养殖端增重及二育情绪：5月份开始各地天气不断转热，市场对肥白条接受能力不足，肥猪多在标猪价格上涨带动下涨跌调整，但价差多维持在0.2-0.4元/公斤。但进入8月份肥猪价差穿越标猪均价，逆势而上。在需求尚未明显恢复的时段价差倒挂，且呈现不断扩大趋势。截至9月中旬，国内标肥价差超0.3元/公斤，随市场即将进入消费增长的四季度，市场看涨氛围愈发浓厚，养殖端出栏心态放缓。加之前期猪市亏损，多地空栏率较高，二育陆续进入采购标猪资源，为本就增量有限的9月份带来更多挺价心态。
3、未雨绸缪，政策性调控或仍将持续加码：针对于国内市场庞大的需求量而言，国储肉的投放量占比甚少，实际量对猪价影响较为有限。但对于过热的市场情绪及过高的市场预期，政策的持续调控无疑形成一定的抑制，为现有及其后续市场的稳产保供起到一定的指引作用。随月内猪粮比价持续趋近于猪粮比过度上涨三级预警线，预计市场政策性调控或仍是常态化进行。就四季度消费来看，受目前国内外经济现状及新冠疫情反复影响，消费降级，人口失业，收入下降等综合因素影响，国内终端消费回升力度仍要受到较大牵制。回顾2019年非瘟疫情影响下，生猪产能集中去化带来的猪价大幅高涨的状态，在2022年四季度或难以完全复制、企及。
国庆节期间，市场上生猪和猪肉，仍然存在3个方面的原因，是官方大力投放储备冷冻猪肉的主要原因。
1、生猪产能下降。生猪产能的变化，并非一朝一夕所产生的主要原因，而是自今年春节以来，由于生猪产能过剩，造成市场上生猪上市量极其充足，生猪价格出现严重下跌的现严，价格降低到养殖户养猪成本价之下，养猪户出现大量的亏本，养猪亏本，每卖一头猪要亏损500-800元。因此，出现了大批量的养猪户离开退出了养猪行业。这一下，各地生猪养殖户大量减少，生猪存栏量下降，生猪产能逐渐出现大幅度的削减。所以便造成从6月份开始，市场上生猪产能出现不足，根本满足不了生猪市场的需求。
2、市场供给量减少。由于全国各地生猪产能的下降，养猪户的减少，生猪存栏量过少，生猪上市量长期处于不足的状态。因此在中秋节和国庆节期间，市场上的生猪供给量仍然不足，必然影响市场上的猪肉供给。市场上生猪和猪肉供给量的减少，缺口比较大，国家通过向市场上批量投放大量的储备冷冻猪肉，仍然是填平不了巨大的供给量缺口，是非常有限度的。国庆节前后，各地猪肉市场供给比较充足，但是没有办法完全阻止生猪和猪肉价格上涨的步伐。国庆节期间，生猪和猪肉价格上涨是非常难于避免的，但上涨幅度并不大。
3、需求量增加。农村俗话说“过了秋分节，屠夫硬似铁”。马上就是秋分节气，气温逐渐下降，正是猪肉销售旺季的到来，特别是北方地区更为突出。这就是传统猪肉销售旺季悄悄的来到，猪肉需求量将会逐渐增加。国庆节后，农村人口大量转向城市，如大学生和中学生恢复上学，农民工回到城市安定去上班，城市餐饮行业开始更加活跃起来，必然导致猪肉的需求量逐增。
总而言之，中秋国庆前后，由于全国各地生猪产能不足，导致生猪和猪肉上市量过少，尽管官方两次向市场上投放大量的储备冷冻猪肉，仍然难于弥补供给量的不足，加上市场上对生猪和猪肉的需求量逐增，生猪和猪肉价格的上涨是非常难免的，估计上涨幅度比较有限。
白羽肉鸡情况分析：
本周全国白羽鸡苗均价3.09元/羽，较上周均价上调0.35元/羽，环比涨幅12.77%，同比涨幅38.57%。本周白羽鸡苗价格涨至高位后小幅回落。部分区域养殖端赶年前出栏3批鸡意愿高，市场有集中补栏现象，鸡苗价格随之上涨至高位；周中后期，因屠企产品连续下行，且市场鸡源渐增，毛鸡价格出现小幅下调；叠加饲料价格上涨，养殖盈利缩减；另外市场空棚以散户居多，养户对于高价苗抵触情绪较浓，种禽企业排苗计划不快，鸡苗价格呈现高报低走态势，种禽大小厂价格差略大，鸡苗成交议价普遍；因市场出苗量不大，鸡苗价格下行幅度不大。本周白羽肉鸡全国棚前主流成交均价为4.52元/斤，较上周下滑0.03元/斤，环比跌幅0.66%，同比涨幅17.40%。周内山东抗价意愿明显，毛鸡已经跌至鲁南等地的合同保底价，因此虽然冻品周转滞缓，但是毛鸡价格下行困难。山东养殖端仍有一定压栏情绪，造成大体重毛鸡出栏较多，同时屠宰端盈利面不佳，宰杀意愿不高，供需相衡下，暂时形成相持局面。东北地区毛鸡持续充裕，加上新冠疫情造成的下游接货情绪不佳，周内毛鸡存在连续小幅下调。综合影响下，本周全国白羽肉鸡均价呈现出缓跌态势。
按照当下毛鸡体重5.50斤，料比1.50计算，本周毛鸡理论养殖盈利均值在0.45元/只，较上周下滑0.65元/只，环比跌幅59.09%，同比涨幅204.65%。近期的理论养殖盈利处于持续下滑阶段，一方面，饲料价格仍然不断攀升，肉鸡饲料各地均有50-100元/吨的上涨幅度。另一方面，东北地区为代表，毛鸡价格的持续小幅下滑对养殖盈利蚕食较明显，东北的理论养殖盈亏已经基本持平。山东毛鸡价格相对坚挺，养殖盈利面尚可。综合影响下，养殖盈利下滑明显。
未来鸡苗价格方面，结合市场调研，从毛鸡的出栏情况来看，下周出栏量增加，毛鸡价格有下滑风险，利空鸡苗价格；从养殖端的补栏情绪来看，养殖集团和规模化养殖场正常补栏，中小散户受毛鸡价格下滑和饲料、鸡苗成本的高位影响，养殖盈利被压缩，上鸡积极性欠佳；从市场出苗量来看，各厂家增减不一，整体苗量依旧不大，支撑鸡苗价格；从各企业的排苗计划来看，下周前期计划一般，但周后期计划尚可。预计鸡苗价格下周仍然有下滑趋势，但跌幅有限。
毛鸡价格方面，目前养殖成本已经攀升至4.4元/斤左右，高成本支撑下，实际上相较于往年同期水平，当前毛鸡仍属较高价格。供应端山东的毛鸡出栏增量已经比较明显，近期部分养殖端存在压栏的背景下，毛鸡鲜有大幅加价，基本维持在0.05元/斤的以下的加价幅度，且5.5斤以上出栏鸡占比较高；需求端持续的冻品周转滞缓，导致整体库存居于高位，部分企业开始控量宰杀，甚至开始出现停产缓解库存和经营压力的情况；冻品成交价格混乱，难以止跌，持续压迫当前4.3-4.4元/斤的主流报价。预计下周毛鸡价格易跌难涨，存在0.05-0.15元/斤的下滑幅度。
【每周微语】人生实苦，每个看起来百毒不侵的成年人，都曾有过一些绝望和崩溃的时刻，但所有的劫难都是自己一个人的，不会有人替你扛。成人的世界，天黑可以矫情，天亮就要拼命。岁月不会安逸，无论当下在经历什么，天亮以后依然踏着荆棘前行。万般皆苦，唯有自渡。相信每一份努力都不会被辜负，相信那些打不倒我们的，终将使我们更强大。
