一、禽肉价格及消费相关变化情况简述：
1、肉鸡数据：今日毛鸡山东报4.0元/斤；辽宁报4.1元/斤；鸡苗报价0.6-1.4元/羽；种蛋报0.9元/枚；当期保底合同投放成本3.3元/斤，保值投放3.8-3.85元/斤；当期出栏毛鸡养殖成本3.82-3.88元/斤，市场鸡养殖盈利约0.65-0.85元/羽。按今天最新冻品价格水平倒推测算，山东区域屠宰厂综合保本点对应的毛鸡价格为3.92-3.96元/斤区间，当期屠宰厂宰杀利润处于亏损状态。目前终端市场消费需求有所增长但不及预期，屠企新增采购需求有限，猪价弱势利空肉鸡市场，预计本周白羽肉毛鸡价格先强后弱周度均价环比上涨的概率较大。
2、2021年第52周（2021年12/27日-2022年1/2日）鸡苗销量数值区间在5027万羽左右（上周在1226万羽左右），较前一周环比上升了310%，理论上对应出栏时间在2022/2/6-2022/2/12日期间。目前养殖户补栏情绪稍有好转但依旧较低，鸡苗价格触底小幅回涨，预计本周鸡苗价格震荡偏强的概率较大。
3、肉鸭数据：北方鸭苗报价区间在0.9-1.0元/羽；目前投放成本约3.8-3.85元/kg；未来3天进厂的合同鸭价格成本总体在3.85-3.90元/斤区间，本月毛鸭价格整体呈现下调态势。按今天冻品价格测算，保3.93元/斤的毛鸭价格，屠宰当期宰杀效益仍然在盈亏平衡点附近徘徊，随着毛鸭成本的降低，宰杀利润有明显改善。监测屠宰厂分割冻品报价总体弱稳，市场订单趋缓，出货有所减慢，局部市场价格跟出厂价格比倒挂，副产类单品依旧坚挺，局部厂家腿类报价明显松动走跌，规模性订单可议价。屠宰厂库存低位、春节备货提前等因素导致的阶段性供需错位这个利好也得到了较为集中的释放，驱动近期一轮报价连续上涨；然随着多个城市疫情的再度连续爆发以及随之而来的管控一刀切等措施，这几天多个市场反馈出货再度趋缓，局部市场出厂价格和市场价格出现倒挂等情况，总体价格水平仍受制于需求端出货节奏慢和整体不缺肉的大供给环境。
4、据中国禽业分会披露数据，2022年第1周(2022年1月03日-2022年1月9日) 父母代鸡苗价格35.73元/套，周环比涨3.75%，同比涨85.39%；父母代鸡苗销量121.19万套，周环比涨5.50%，同比涨25.25%；在产祖代种鸡存栏106.51万套，周环比跌1.88%，同比跌2.88%；后备祖代种鸡存栏69.96万套，周环比涨5.91%，同比涨43.48%；在产父母代种鸡存栏1607.94万套，周环比涨1.35%，同比跌8.89%；后备父母代种鸡存栏1249.57万套，周环比跌0.55%，同比涨27.22%。本周五，白羽肉鸡7.99元/公斤，周环比涨0.38%，同比跌5.89%。
5、本周淘汰鸡价格持续小幅下跌。临近春节，养殖户手中超产老鸡数量依旧较多，淘汰积极性较高，本周淘汰蛋毛鸡供应依旧偏宽松。本周终端市场需求依旧较疲软，春节备货对淘鸡价格稍有利好，屠企新增采购需求有所增长但有限，预计下周淘鸡价格或有小幅上涨的概率但涨幅有限，接近下旬继续走跌的概率偏大。
6、鸡类小结：本周白羽肉鸡苗价格0.93元/羽，环比上周上涨2.79%，周内价格先涨后跌。本周孵化企业出苗量依旧有限，但肉鸡养殖收益欠佳，加之疫情频发，养殖户补栏跨年鸡的积极性不高，预计下周肉鸡苗先弱后强运行的概率较大。本周白羽肉鸡均价8.15元/kg，环比上周上涨0.47%，周内价格总体稍偏强运行。本周白羽肉毛鸡出栏量增幅有限；前期元旦对肉禽市场有一定提振，市场走货稍加快，经销商备货量稍增；终端市场消费需求平平，屠宰企业新增采购需求有限，肉鸡价格小幅增长，预计下周白羽肉毛鸡价格先强后弱的概率较大。
二、生猪、禽蛋等及金融类变动情况简述：
1、猪类：本周生猪价格为14.07元/千克，较上周下跌9.23%;猪肉价格为22.25元/千克，较上周下跌3.60%;二元母猪价格为2598.33元/头，较上周下跌3.83%。全国90公斤内生猪出栏占比10.79%，周环比上升0.26个百分点，较10月中旬提升3.42个百分点，受冬季气温偏低影响，疫情有所回升；本周规模场15公斤仔猪出栏价403元/头，周环比下跌1.2%，较底部154元/头回升161.7%，50公斤二元母猪价格1659元/头，周环比下跌1%，较底部1238元/头回升34%。农业农村部监测上周仔猪价格环比下降0.70%，较去年同期下降68.50%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为27.47元/千克。据统计本周三元仔猪价格跌至24.05元/千克，受仔猪供应减少影响，以及北方部分地区养殖户补栏情绪略好，仔猪价格略偏强。本周猪粮比跌至5.16，较上周下跌0.51。玉米价格为2.72元/公斤，较上周下跌0.01元/公斤，本周自繁自养亏损404.05元/头，较上周亏损增加133.12元/头。
2、玉米：本周玉米市场行情延续窄幅下跌态势，玉米现货均价为2708.13元/吨，周度环比跌幅为0.03%。虽然元旦期间玉米市场购销转淡，物流运输放缓，供应量明显下滑促使企业提价促收，较元旦前上调幅度10-80元/吨，随着提价后玉米流通量明显回升，深加工企业再次频繁下调收购价格，基层种植户售粮心态稍显谨慎。预计1月份北方玉米主产区种植户玉米变现欲望依旧偏高，新季玉米上市量将继续增加，但需求终端—养殖市场继续处于淡季，玉米月度消耗量环比下降的可能性大。1月上旬期间，春节前备货尚未启动，预计玉米价格先弱后强，总体震荡略显偏强走势为主；中旬前后开始，需求终端春节前备货陆续启动，预计1月中下旬期间，玉米价格总体继续震荡回涨走势为主，月度均价环比小幅上涨或小幅下跌皆有可能，我们更倾向于环比小幅上涨的可能性更大。
3、豆粕：自美国农业部1月月度供需报告数据下调南美巴西、阿根廷及巴拉圭大豆产量数据后，多家机构均下调南美大豆产量，在南美天气炒作尚未平息的背景下大豆期价受到支撑。不过因周末南美一些干旱地区可能迎来降雨预期引发一些抛盘，加之美联储可能加息的前景也令包括大豆在内的大宗商品以及金融市场普遍承压，CBOT大豆期价出现震荡偏弱的走势。
国内大豆压榨量下降后豆粕产量继续下降，恰逢节前饲料养殖企业春节前迎来新一轮补库，使得油厂豆粕库存继续保持偏低的水平。加之节前豆粕需求良好及部分地区的疫情因素引发物流担忧，特别是随着春节的临近油厂开机率下降豆粕供应减少预期增加油厂挺价意愿，豆粕价格或跟随美盘大豆继续维持震荡运行走势。
4、全国牛肉平均价格87.96元/公斤，比前一周上涨0.8%，同比上涨0.4%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格79.35元/公斤，比前一周上涨0.1%。全国羊肉平均价格85.10元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨0.2%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格79.37元/公斤，比前一周下降0.1%。
5、猪类小结：本周生猪价格环比继续大幅走跌，东北、西南、西北全面跌破14元/公斤。市场生猪出栏进入春节前最后的冲刺阶段，生猪供应增加，加之受近期疫情影响，局部地区有恐慌出栏，猪价持续明显走跌。目前距离春节仅剩两周左右的时间，市场备货也已经启动，屠宰企业屠宰量有一定提升，叠加东北地区养殖户抵触情绪上升，下半周以东北地区为主的北方地区出现小幅反弹，但屠宰企业收猪顺畅，无提价收猪意向，猪价涨势未能蔓延至更多地区，涨势被压制。预计在集中出栏逐渐结束后，以北方地区为主的地区出现区域性缺猪的可能性较大，下半月猪价有适度回涨机会存在，不过随市场逐渐进入春节行情，猪价反弹幅度受限。
三、全球疫病、政策及相关投资信息：
1、据澳门卫生局官网1月14日公布，近日内地共新增5例人感染H5N6及4例人感染H9N2禽流感确诊病例。据资料指，5例人感染H5N6禽流感确诊病例中，4男1女，年龄由28岁至75岁，分别2例来自广西壮族自治区柳州市、2例来自四川省乐山市及泸州市，1例来自浙江省杭州市；2人死亡，2人现病情危重及1人为严重；患者发病前都曾接触家禽。而4例人感染H9N2禽流感确诊病例中，1男3女，年龄由3岁至14岁，分别2例来自湖北省黄冈市、1例来自广西壮族自治区南宁市，1例来自江苏省镇江市；4人均为轻症；发病前都曾接触家禽或曾到活禽市场。澳门卫生局呼吁居民避免接触禽鸟，注意个人和食物卫生。
2、欧联网1月14日报道，近日，意大利西北部皮埃蒙特大区在亚历山德里亚省奥瓦达(Ovada)市发现一头暴毙野猪身上携带非洲猪瘟(ASF)病毒。迄今为止，皮埃蒙特和利古里亚地区已确诊7例非洲猪瘟病例。受其影响，多国已停止从意大利进口猪肉商品。
3、金投网消息，上周五美元从三天跌势中反弹，现货黄金收报1817.94美元/盎司，纽约商品交易所2月黄金期货收报1816.50美元/盎司。
4、汇通网消息，上周五美油创11月10日以来新高至84.45美元/桶；布油站上86美元/桶关口，收于2014年10月以来最高水平。
四、畜禽消费情况及行情分析：
生猪市场分析：
从市场猪价表现来看，元旦假期后，猪价闪崩，9连跌后，国内生猪均价触底13.99元/公斤，但是，随着市场供需博弈加剧，养殖户端抵触情绪反弹，9连跌后，猪价悄然有变，国内多地猪价震荡飘红，这也让养殖户激动不已，不过在笔者看来，此番猪价止跌或将是昙花一现，猪价不具备逆势走强的基础，市场仍有3个不安因素！一、猪肉消费跟不上节奏！受市场生猪供给宽松，在批发市场，白条猪上货量也逐步增加，但是，市场产能消耗需求周期长，而现阶段下，下游市场猪肉消费却萎靡不振！从当前市场消费表现来看，由于春节假期还有近20天的时间，下游贸易商以及猪肉商贩还未达到节前备货的节点，普通消费市场需求表现一般。而受国内散发病例限制，天津以及河南多地新状况，市场餐饮表现羸弱。而国内大中院校陆续放假，餐饮、堂食消费低迷，这进一步限制了市场消费的节奏！二、冷冻库存猪肉充足，进口猪肉以及屠企冷冻猪肉库存持续出库！在国内消费市场，生鲜猪肉消费表现不佳，但是，市场冷冻猪肉却持续冲击市场，由于，国内进口猪肉虽然持续减量，但是，累计库存依然较多。而对于屠宰企业来说，去年下半年后屠企疯狂抄底低价生猪，进行分割冷冻入库，如今临期冻肉面临集中入市的风险！低价冻肉持续释放，对于生鲜猪肉消费限制表现突出，加剧了消费端的疲态，抑制了猪价的反弹！
三、猪企挺价难以持续，屠企毛白价差不足，压价支撑明显！由于国内南北市场，猪价缺乏明显的价差，北方产区屠企外调难度大幅增加，而市场毛白价差不足5元/公斤，屠宰企业面临采购亏损的表现，减量收猪，压价收猪的情绪高涨！而在生猪供给方面，受养殖户惜售挺价情绪，猪价跌势稍有缓和，但是，市场猪肉消费太差，而国内生猪产能恢复，2022年4-5月份之前，国内生猪出栏呈现稳步增加的表现，尤其是，1月份，市场生猪出栏有集中放量的风险，受二次育肥、压栏牛猪以及低体重小标猪有恐慌出栏的现象，生猪出栏的压力较大，而国内饲料价格高涨，也限制了养殖户惜售的情绪，叠加，春节后猪价走势不容乐观，市场看空情绪较强，因此，元旦、春节期间，生猪供给压力较大，养殖户挺价难以持续！因此，基于市场阶段性利空支撑依然明显，在消费端缺乏大幅提振的压力下，猪价上涨举步维艰，本轮猪价反弹难以成行，猪价短暂横盘后，仍有大幅下挫的风险！好在距离春节更近了，下游消费也在缓慢回升，对于猪价的支撑也逐步地显现！
鸡肉方面分析：
根据养殖和投放成本推算，1月的毛鸡合同保底价格基本在3.50-3.70；抽样了解情况来看，总体毛鸡供给量的方面总体比12月减少明显，合同鸡减少比例基本在10%-20%区间上下，社会鸡减量总体可能要比合同鸡更明显一点，主要是下旬不少工厂陆续停产，对月度总量产生较大影响。随着1月屠宰总量的环比减少以及春节备货的来临，供需还是会有阶段性错位，所以来一波适度上涨还是可能概率比较大，但是考虑需求端的情况以及整体肉类供给情况，期望的空间可能不及预期。受突发疫情影响，加之替代品生猪市场价格处相对低位，肉鸡产品市场需求平淡，屠宰厂毛鸡收购积极性一般，年前毛鸡出栏量不多，受供需影响，预计春节前毛鸡价格以稳为主，调整空间有限。春节后多数屠宰厂初八陆续开工，春节后初八以前基本市场毛鸡无交易，毛鸡市场价停报。预计节前毛鸡价格以稳为主。
猪肉方面分析：
在临近春节的当口，本该是年货涨价的时间，可是生猪价格也没有丝毫上涨的趋势，甚至还持续降低。一部分原因是出货数量过多。供给过多，自然会导致价格下降。价格持续走低的原因是我国2021年的生猪产能提前半年恢复，导致了生猪都集中在这一时间段出口，过多的供给自然会导致价格下降。根据预测，接下来还会有一批生猪进入市场，因为目前对未来两个月的生猪市场预测是悲观的，这可能导致生猪价格在短时间内持续下降，近三天生猪市场横盘，随着规模化企业抛售情绪减弱，养殖端调控价格的信心增加，但屠宰企业采购的难度虽有小幅难度，但市场目前并不缺猪，而屠宰订单低，终端消费没有实质好转，屠企采购情绪仍然较差。上周屠宰企业开工率维持维持小幅增加，但终端采购环比小幅回落，屠宰企业冻品库存小幅增加。短期生猪的现货价格并不足以带动冻品库存的消化，冻品的高库存是生猪以及猪肉价格反弹的持续压力，对于短期的市场行情，目前只能期待于年关杀猪的需求提振，虽然是短期利好，但至少可以稳定住现在持续回落的局面。
【每周微语】人最大的幸运，是有人可以鼓励你、指引你、帮助你。你接近什么样的人， 就会走什么样的路。限制人发展的，往往不是智商和学历，而是你所处的生活圈与工作圈。一个人长久地处在低层次的圈子，只会不断拉低自己的水平。你想成为真正的强者，就得结交真正厉害的朋友，融入更高层次的圈子。那些优秀的人，他们优秀的品质、自律的习惯，还有出色的能力，都会让你耳濡目染，深受鼓舞。成功的最快捷径，就是和优秀的人一起成长。
