全国生猪市场迎来强势普涨、全线飘红，外三元生猪均价达4.68 元 / 斤（9.36 元 / 公斤），较 4 月 14 日低点累计上涨0.33 元 / 斤，涨幅近8%，创下近 18 天新高。全国 27 省全面上涨，11 省突破 5 元 / 斤。
一、全国猪价
华东（最强）：上海、山东、浙江 4.9–5.3；江苏、安徽 4.9–5.2
华北（领涨）：北京、天津、河北 4.7–5.2；河南、山西 4.6–5.1
华中：河南 4.5–5.1；湖北、安徽 4.4–4.9
东北：辽宁 4.6–4.9；吉林、黑龙江 4.5–4.9
华南：广东 4.5–4.7；广西 4.0–4.1；海南 3.7–3.9（唯一低于 4 元）
西南：重庆、四川 4.3–4.6；云南、贵州 4.2–4.5
西北：陕西、甘肃 4.6–5.0；新疆 4.5–4.8
二、上涨核心原因（三重共振）
供给收缩（最关键）
能繁母猪连续 9 个月下降（2025.7–2026.3），3 月新生仔猪17 个月来首次同比下降
养殖端惜售：深度亏损，头部企业带头缩量、压栏挺价
出栏减少：市场猪源阶段性收紧
需求回暖（五一备货）
节前备货：屠宰、商超、餐饮集中采购
消费复苏：烧烤、聚餐增多，猪肉性价比高
冻品入库：低价抄底、二次育肥进场
政策托底（信心提振）
中央收储：3 月两轮收储（累计 3.5 万吨）
产能调控：能繁母猪目标下调至3650 万头
市场情绪：期货大涨、悲观情绪逆转
三、短期走势（4 月下旬 —5 月）
4 月下旬（4.20–4.30）：继续上涨，全国均价逼近4.8–5.0 元 / 斤
5 月 1–5 月 6 日（五一）：高位震荡，需求达峰
5 月 7 日后：见顶回落，重回4.3–4.7 元 / 斤。
出栏建议（最实用）
1. 最佳出栏时间（石家庄）
标猪（115–125kg）：4 月 25 日 —5 月 3 日（五一前一周）
大猪（>130kg）：4 月 20–25 日（早出，避免节后大跌）
不压栏：5 月 4 日后停止压栏，逢高必出
2. 出栏节奏（必看）
4 月下旬：分批出栏（每周 2–3 批），不集中抛售
五一前后：见好就收，5.0 元 / 斤以上果断卖
5 月中后：不赌反弹，低于 4.6 元 / 斤尽快出清
3. 体重控制（关键）
最佳体重：115–125kg（料肉比最低、利润最高）
超 130kg：每多养 1 天亏 10–15 元（饲料成本高）
核心风险点（避坑）
1. 供给风险（最大）
能繁母猪仍偏高（3900 万头，高于目标 3650 万）
4–5 月出栏高峰：规模场计划出栏环比 + 4.24%
大猪压栏 + 二次育肥：节后集中出栏、价格暴跌
2. 需求风险
五一后消费转淡：传统淡季、替代肉（禽 / 牛 / 羊）分流
冻品库存高：库容率 21.52%，反弹后集中出库打压价格
3. 价格风险
反弹非反转：超跌反弹，非周期反转
5 月 6 日后必跌：4.8–5.0 元 / 斤是阶段性顶部。
四、一句话总结
全国猪价强势普涨，短期仍有上行空间；五一后或回调，下半年才真正回暖。
