报告生成时间：2026年05月31日
序号 | 品名 | 规格 | 产地 | 均价(元/kg) | 最低价(元/kg) | 最高价(元/kg) | 涨跌幅 |
1 | 丝瓜 | 长 | 豫冀 | 5.30 | 5.00 | 5.60 | - |
2 | 丝瓜 | 短 | 冀 | 8.50 | 8.00 | 9.00 | +13.33% |
3 | 冬瓜 | 吊 | 桂 | 1.70 | 1.60 | 1.80 | - |
4 | 冬瓜 | 地 | 桂鲁 | 1.26 | 1.10 | 1.40 | - |
5 | 南北瓜 | | 桂海 | 1.80 | 1.60 | 2.00 | - |
6 | 卞萝卜 | | 冀 | 1.50 | 1.40 | 1.60 | - |
7 | 口蘑 | | 豫 | 15.00 | 14.00 | 16.00 | - |
8 | 团生菜 | | 冀京 | 2.80 | 2.00 | 3.60 | - |
9 | 圆白菜 | 甘蓝 | 冀 | 1.00 | 0.60 | 1.40 | - |
10 | 土豆 | 存 | 陕蒙冀 | 1.70 | 1.60 | 1.80 | - |
11 | 土豆 | 新 | 鲁 | 2.20 | 1.90 | 2.50 | -2.65% |
12 | 大白菜 | | 冀 | 0.70 | 0.60 | 0.80 | - |
13 | 大葱 | 净 | 鲁 | 4.00 | 3.80 | 4.20 | -13.04% |
14 | 大蒜 | 干 | 豫苏鲁 | 6.10 | 5.00 | 7.20 | - |
15 | 大蒜 | 鲜 | 豫 | 3.20 | 2.00 | 4.40 | - |
16 | 姜 | 姜头 | 鲁 | 4.00 | 3.00 | 5.00 | - |
17 | 姜 | 整姜 | 云鲁 | 9.00 | 7.00 | 11.00 | - |
18 | 娃娃菜 | | 冀 | 1.40 | 1.20 | 1.60 | - |
19 | 小白菜 | | 冀 | 1.80 | 1.60 | 2.00 | +28.57% |
20 | 小葱 | | 冀辽 | 4.00 | 3.00 | 5.00 | - |
21 | 小黄瓜 | 旱 | 辽鲁 | 5.50 | 5.00 | 6.00 | - |
22 | 小黄瓜 | 荷兰 | 辽鲁 | 8.70 | 8.00 | 9.40 | - |
23 | 尖椒 | 袋\箱 | 鲁冀 | 3.70 | 2.40 | 5.00 | -5.13% |
24 | 山药 | 脆 | 豫鲁 | 5.80 | 5.60 | 6.00 | - |
25 | 山药 | 麻 | 豫冀 | 7.50 | 7.00 | 8.00 | - |
26 | 山药 | 铁棍 | 冀 | 10.00 | 9.00 | 11.00 | - |
27 | 山药 | 铁棍（白嘴） | 豫冀 | 13.50 | 13.00 | 14.00 | - |
28 | 平菇 | | 京蒙 | 10.00 | 9.00 | 11.00 | +81.82% |
29 | 广茄 | | 云冀 | 4.00 | 3.00 | 5.00 | - |
30 | 彩椒 | 红\黄 | 鲁 | 9.00 | 8.00 | 10.00 | - |
31 | 心里美 | | 冀 | 2.50 | 2.00 | 3.00 | - |
32 | 扁豆 | | 冀晋 | 11.50 | 7.00 | 16.00 | +4.55% |
33 | 散叶生菜 | | 冀 | 6.00 | 5.00 | 7.00 | +33.33% |
34 | 散菜花 | | 冀 | 2.30 | 2.00 | 2.60 | - |
35 | 散菜花 | 精品 | 冀 | 3.50 | 3.00 | 4.00 | +12.90% |
36 | 杏鲍菇 | | 豫 | 6.00 | 5.00 | 7.00 | - |
37 | 杭椒 | | 鲁冀 | 5.50 | 5.00 | 6.00 | - |
38 | 架豆 | | 鲁 | 9.50 | 8.00 | 11.00 | - |
39 | 毛冬瓜 | | 冀鲁 | 1.80 | 1.60 | 2.00 | - |
40 | 毛豆 | | 徽云川 | 8.30 | 7.60 | 9.00 | -2.35% |
41 | 水萝卜 | | 冀 | 1.30 | 1.20 | 1.40 | - |
42 | 油菜 | | 冀京 | 1.60 | 1.40 | 1.80 | -5.88% |
43 | 油豆 | | 冀辽 | 8.00 | 7.00 | 9.00 | - |
44 | 油麦菜 | | 鲁京冀 | 3.30 | 2.60 | 4.00 | +3.12% |
45 | 瓠子 | | 冀 | 2.30 | 2.00 | 2.60 | - |
46 | 番茄 | 黑框 | 冀鲁蒙 | 2.40 | 2.00 | 2.80 | - |
47 | 番茄 | 纸箱\泡沫箱 | 冀鲁蒙 | 3.00 | 2.20 | 3.80 | - |
48 | 番茄 | 白框 | 鲁蒙冀 | 4.00 | 3.00 | 5.00 | - |
49 | 白玉菇 | | 豫 | 7.50 | 7.00 | 8.00 | - |
50 | 白萝卜 | | 冀 | 0.80 | 0.70 | 0.90 | - |
51 | 白豆 | | 辽冀 | 6.50 | 5.00 | 8.00 | - |
52 | 紫甘蓝 | | 冀 | 1.70 | 1.60 | 1.80 | - |
53 | 紫薯 | | 冀 | 2.90 | 2.60 | 3.20 | - |
54 | 红尖椒 | | 鲁辽 | 9.00 | 8.00 | 10.00 | - |
55 | 红薯 | 济薯 | 冀 | 2.60 | 2.40 | 2.80 | - |
56 | 红薯 | 西瓜红 | 冀粤 | 3.50 | 3.00 | 4.00 | - |
57 | 红薯 | 烟薯 | 冀粤 | 4.30 | 3.40 | 5.20 | - |
58 | 线椒 | 绿 | 鲁冀 | 6.00 | 4.00 | 8.00 | - |
59 | 线茄 | | 冀 | 4.30 | 3.00 | 5.60 | - |
60 | 绿菜花 | | 冀 | 3.70 | 3.00 | 4.40 | - |
61 | 绿豆芽 | | | 1.90 | 1.80 | 2.00 | - |
62 | 美人椒 | | 鲁闽 | 9.00 | 8.00 | 10.00 | - |
63 | 胡萝卜 | 泥 | 鲁 | 1.30 | 1.20 | 1.40 | -4.41% |
64 | 胡萝卜 | 洗 | 豫闽 | 1.36 | 1.20 | 1.50 | - |
65 | 芋头 | 小 | 鲁 | 4.00 | 3.00 | 5.00 | - |
66 | 芋头 | 大 | 闽桂 | 7.50 | 6.00 | 9.00 | - |
67 | 芹菜 | | 鲁津冀京 | 1.70 | 1.60 | 1.80 | - |
68 | 苦瓜 | | 鲁 | 6.50 | 6.00 | 7.00 | -10.96% |
69 | 苦菊 | | 辽冀 | 3.30 | 3.20 | 3.40 | - |
70 | 茄子 | 圆茄 | 冀鲁 | 3.10 | 2.60 | 3.60 | +24.00% |
71 | 茴香 | | 冀 | 3.50 | 3.00 | 4.00 | +6.06% |
72 | 荸荠 | 带皮 | 皖 | 5.60 | 5.20 | 6.00 | - |
73 | 荸荠 | 去皮 | 皖 | 10.50 | 10.00 | 11.00 | - |
74 | 莲藕 | 泥\洗 | 津 | 6.50 | 6.00 | 7.00 | - |
75 | 莴笋 | | 津冀 | 2.10 | 1.60 | 2.60 | +10.53% |
76 | 菠菜 | | 冀蒙 | 2.80 | 2.00 | 3.60 | -6.67% |
77 | 葱头 | 黄 | 豫皖 | 1.46 | 1.40 | 1.50 | - |
78 | 葱头 | 红 | 豫皖 | 1.66 | 1.60 | 1.70 | -2.35% |
79 | 蒜米 | 机剥 | 鲁 | 5.10 | 4.80 | 5.40 | - |
80 | 蒜苗 | 蒜薹（新） | 鲁豫苏 | 6.50 | 3.00 | 10.00 | - |
81 | 蒜黄 | | 冀 | 10.50 | 10.00 | 11.00 | - |
82 | 螺丝椒 | | 鲁冀 | 5.00 | 4.00 | 6.00 | - |
83 | 西芹 | | 辽 | 3.40 | 3.20 | 3.60 | - |
84 | 西葫芦 | 袋 | 鲁 | 3.00 | 2.80 | 3.20 | - |
85 | 西葫芦 | 泡沫箱 | 鲁 | 3.60 | 3.40 | 3.80 | - |
86 | 豆王 | | 辽鲁甘 | 9.70 | 7.00 | 12.40 | - |
87 | 豇豆 | | 鲁冀 | 5.90 | 4.80 | 7.00 | -6.35% |
88 | 贝贝南瓜 | | 桂鲁 | 3.10 | 2.60 | 3.60 | - |
89 | 金丝南瓜 | | 冀鲁 | 1.80 | 1.60 | 2.00 | - |
90 | 金针菇 | | 皖鲁 | 6.50 | 6.00 | 7.00 | - |
91 | 长茄 | | 辽 | 2.60 | 1.80 | 3.40 | +4.00% |
92 | 青萝卜 | | 津鲁 | 2.00 | 1.60 | 2.40 | - |
93 | 青蒜 | | 甘 | 7.10 | 7.00 | 7.20 | - |
94 | 韭菜 | | 冀 | 2.30 | 2.00 | 2.60 | - |
95 | 香菇 | | 冀 | 9.00 | 6.00 | 12.00 | - |
96 | 香菜 | | 冀 | 4.50 | 4.00 | 5.00 | - |
97 | 黄瓜 | 袋\箱 | 辽冀鲁 | 2.60 | 2.40 | 2.80 | - |
98 | 黄瓜 | 干花\鲜花 | 冀 | 3.30 | 3.00 | 3.60 | - |
99 | 黄豆芽 | | | 1.76 | 1.70 | 1.80 | - |
5月31日，菜商通共监测本市场99个蔬菜品种批发价格行情，其中11个品种上涨，10个品种下跌，78个品种持平。
涨幅榜 TOP5
排名 | 品名 | 规格 | 均价(元/kg) | 涨跌幅 |
1 | 平菇 | | 10.00 | +81.82% |
2 | 散叶生菜 | | 6.00 | +33.33% |
3 | 小白菜 | | 1.80 | +28.57% |
4 | 茄子 | 圆茄 | 3.10 | +24.00% |
5 | 丝瓜 | 短 | 8.50 | +13.33% |
跌幅榜 TOP5
排名 | 品名 | 规格 | 均价(元/kg) | 涨跌幅 |
1 | 大葱 | 净 | 4.00 | -13.04% |
2 | 苦瓜 | | 6.50 | -10.96% |
3 | 菠菜 | | 2.80 | -6.67% |
4 | 豇豆 | | 5.90 | -6.35% |
5 | 油菜 | | 1.60 | -5.88% |
行情综述
北京新发地农产品批发市场今日蔬菜价格整体平稳，部分品种有波动。
经营建议
建议根据价格波动调整进货策略，关注涨幅较大品种。
声明：本批发价格行情数据来源于市场消息，与实际成交价不一定完全一致，仅供参考！
