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蔬菜走势分析





部分蔬菜批发交易行情走势
从市场混合均价来看,目前蔬菜价格整体仍处于往年同期的低位,季节性价格拐点较往年明显延迟:以本地叶菜中的代表性品种青菜为例,今年以来价格长期维持在0.6元/斤左右;江苏一带的椒类正值集中上市期,供应充足,而山东等主产区的辣椒也大量进入市场,形成直接的价格冲击,进一步压制了整体菜价的回升空间。整体来看,去年同期连续降雨曾导致部分蔬菜失去商品属性、价格出现上涨(如白菜、散花、娃娃菜、西兰花、豆王、芸豆、玉米等),但今年现阶段地产蔬菜供应良好,批发价格总体平稳。
本月下旬以来,全国多地虽出现暴雨天气,但江浙沪及周边地区雨水影响总体尚可,对地产蔬菜的生产冲击有限。目前外省客菜的需求仍显平淡,来自北方产区的蔬菜入场进程明显放缓。从体量走势来看,地产蔬菜供应稳定,而外省菜到货量持续走弱,反映出整体流通端对非本地菜品的吸纳能力不足。
从现阶段走势来看,北方产区蔬菜已陆续上市,当前本市及周边地区蔬菜与外省蔬菜处于同步供应状态。本地及周边蔬菜供应依然较好,整体保持持续释放的态势,而北方货正处于上市初期阶段。总体而言,蔬菜供应依旧充足,在天气情况保持良好的前提下,预计蔬菜价格短期内仍将以小幅波动为主,难以出现明显趋势性上涨或下跌。
供稿:上海市江桥批发市场
编辑:白宇天 石泽聿
图片来源:上蔬云采 OTO 农产品交易平台


注:
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