

近期市场蔬菜整体小幅上涨,叶菜类行情回暖,菜心、芥兰价格持续走高,带动整体叶菜行情向好;云南产区叶菜已止跌企稳,意大利生菜、油麦菜价格小幅波动。大白菜因上市货源偏多价格回落,黄心菜则因品质参差不齐,市场价格差异较大。
瓜类蔬菜当前市场货源充足,供大于求的格局未变,整体价格持续处于低位;椒类价格小幅下跌,海南、广东、福建等地椒类已进入上市尾期,整体品质不佳,拖累整体椒类行情走低;花菜类品种价格同步下行,西兰花、松花菜价格继续回落;调味类蔬菜行情整体平稳,仅红头葱价格小幅上扬。

如今已步入4月,上半年时间过半,前期蔬菜行情整体低迷,无论是种植户还是批发商,盈利空间均十分有限。不少业内朋友咨询,上半年后续蔬菜行情走势如何,是否还存在大涨机会?
今年1—3月全国气温整体偏高,寒潮天气偏少,十分适宜蔬菜生长,各大产区蔬菜长势良好。加之北方地区气温普遍偏高,多个蔬菜品种提前上市,与南方蔬菜上市期形成重叠,市场供应量持续攀升,后续蔬菜供大于求的局面已基本确定。

综合来看,上半年后续蔬菜行情大概率难现大幅上涨,除非遭遇极端罕见的天灾天气,否则难以扭转当前供应过剩的格局。从当前蔬菜种植及上市情况来看,后续市场供货量只会增加不会减少。即便出现短期降雨天气,也仅能带动菜价小幅上涨几日,待天气转好后,价格便会快速回落。
1—3月的适宜气候为蔬菜集中上市奠定了基础,尤其是瓜类蔬菜采收周期较长,对整体行情的压制更为明显。因此,对于上半年后续的蔬菜行情,业内从业者需理性看待,切勿盲目乐观,稳字当头、谨慎经营才是稳妥选择。
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