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目前全国苹果套袋基本都收尾了，各地最终数据也陆续出来，今年产量到底啥样，大局基本已经明朗。那么今年晚熟富士到底是增产还是减产？价钱能行吗？今天咱们就结合眼下的套袋情况、各产区现状，再加上整个水果市场的大环境，聊聊今年晚熟苹果的价格走势。
综合各家行业调研的数据来看，新产季全国苹果总产量大概在 3500到3700万吨之间，比去年增产3%-5%，整体回到常年的正常供给水平。说白了就是，今年苹果市场不存在大面积减产的情况，产量回归正常，指望缺货涨价的可能性不大。
再分开看各个产区，今年增产和减产的地方，差别特别明显。甘肃今年绝对是增产的大头，涨势特别猛。为啥？
一来前几年栽的新园子，今年集中开始挂果了，新产能一下子都释放出来；二来今年开春花期天气争气，没什么大范围的冻害、冰雹，果子坐得又匀又稳。俩好事凑一块，甘肃今年套袋量同比涨了一大截，是西北这边最主要的增量。
与此同时，新疆产区也迎来大范围的恢复性增产，山西运城等主产区整体小幅上涨，产能稳中有升。真正减产的地方不多，主要集中在山东烟台和陕北部分地区：烟台老果园逐年退化，再加上不少果农主动疏果提质，套袋量有一定下滑；陕北个别县区花期遇上低温，初夏又遭了冰雹，坐果和优质果率受影响，出现局部减产。但整体来看，这点局部减量，根本抵消不了全国的增产大势。
当然了，现在套完袋只是打底，最后能收多少，还得看接下来三个月老天爷给不给力。这仨月正是果子膨大的关键时候，也是冰雹、干旱、高温这些糟心天气最多的时候。要是这阵子主产区没啥大灾，顺顺当当的，那 2026年苹果全面增产基本就跑不了了。就算个别地方遭点灾，减产量也有限，翻不了全国增产的大盘。
除了产地增产的压力，外面的市场大环境也不太乐观。现在整个水果圈都卷得厉害，各种应季水果轮番上市，全靠低价抢生意。就说冬春时节的耙耙柑、砂糖橘，跟苹果抢客源抢得最凶，分走了不少日常消费。老百姓能选的水果越来越多，对苹果的依赖自然就降了。这种全品类都打价格战的大环境，肯定会一直压着今年新苹果的价格。
更关键的是，现在整个行业的心态都变了。前两年存冷库赌行情的客商，几乎就没有赚钱的，全赔得够呛。这教训太深刻了，所以现在大家都格外谨慎。
照这个趋势看，今年新苹果一下树，不管是果农还是中间收货的，大概率都想着赶紧卖了落袋为安，不会像以前那样硬扛着价格不卖、盲目往冷库存。大家都集中出货的话，刚上市的价格肯定很难撑住，开秤价大概率会比去年稳中有降。
把这些因素凑到一块看，今年晚熟苹果的价格走势，其实已经很清楚了：普通通货果，还有品质差的残次果，今年行情大概率赶不上去年，搞不好还会跌不少；就算是优质的一级果，整体价格也会比去年低一些。唯一能确定的是，果子品质的差距会拉得更大。好苹果照样抗跌，差苹果只会更难卖，“好果卖好价、烂果没人要” 的两极分化，会比往年更明显。
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