新年伊始，全市粮油肉蛋菜等农副产品供应持续充足、品种丰富，市场秩序良好。价格运行呈平稳态势，具体特点呈现为：粮油类、肉蛋类、水果类价格上涨，水产类、蔬菜类价格下降。
一、粮油类价格环比上涨0.51%、同比下降7.79%
零售市场粮油品类货源充足，价格平稳运行，供应稳定，购销正常。11项监测品种中粳米、精粉、上白粉、大豆、绿豆、小米每500克平均价格分别为2.7元、2.2元、1.9元、3元、6.33元、4.5元，环比分别上涨0%、0%、0%、0%、5.56%、0%；同比分别下降3.57%、21.43%、26.92%、14.29%、-5.56%、25%。
二、肉蛋类价格环比上涨4.2%，同比下降9.36%
近年来生猪、蛋鸡大规模养殖场大量兴建，猪肉、鸡肉、鸡蛋价格同比下降。随着气温降低，蔬菜类价格持续上涨，肉蛋类替代消费效应显现；另外，东北地区腌腊备货需求带动屠宰量季节性回升，肉蛋市场价格本月小幅回升。精瘦猪肉、去骨后腿鲜猪肉、鲜牛肉、鲜羊肉、鸡肉、鸡蛋每500克价格分别为10元、9元、33.67元、33元、11元、3.93元，环比分别上涨11.11%、12.5%、-3.81%、2.06%、-2.94%、6.31%，同比分别下降21.05%、21.74%、-5.21%、-10%、8.33%、20.27%。本月肉蛋类商品价格开始回升，预计随着春节临近，居民对肉蛋类需求增加，肉蛋市场价格有小幅上涨。
三、水产类价格环比下降1.52%、同比下降0.96%
本月带鱼、鲤鱼、鲫鱼、海虾每500克平均价格分别为16.33元、7元、10.33元、28元。环比分别下降0%、0%、6.06%、0%，同比分别下降-8.89%、0%、6.06%、6.67%。
四、蔬菜类价格环比下降5.37%，同比下降7.71%
元旦过后，蔬菜价格回落。监测的21种蔬菜价格环比11降4平6涨，下降5.37%；同比13降4平4涨，下降7.71%。环比价格波动较多的蔬菜有白萝卜、菜花、胡萝卜，每500克平均价格分别为1.17元、3元、2.67元，分别下降41.67%、35.71%、-33.33%。随着气温降低和春节节日影响，预计蔬菜价格上涨。
五、水果类价格环比上涨10.71%，同比上涨2.5%
监测品种中桔子、苹果、香蕉价格上涨,白梨价格下降。桔子、苹果、香蕉、白梨、西瓜每500克价格分别为3元、4元、3.5元、3元、5元，环比价格分别上涨20%、20%、23.53%、-10%、0%，同比价格分别上涨-14.29%、14.29%、-12.5%、0%、25%。
阜新市发展和改革委员会
2026年1月31日
