进入2026年养殖与流通关键期，白对虾市场正处于春节后调整阶段。综合产区养殖、病害防控、市场消费与经销商反馈，今年上半年白对虾行情核心由养殖成功率主导，价格中枢下移、全年趋于平稳，大规格精品虾成为稳定盈利的关键。
春节假期结束不久，白对虾就受集中出虾影响，价格降幅明显，像华南白对虾市场就整体处于低位运行、情绪观望的状态。对于上半年虾价走势，产区养殖户、经销商普遍关注：价格何时企稳？机会在哪？风险又是什么？综合当前养殖结构、病害压力、消费习惯及养殖端反馈，笔者对2026年上半年白对虾行情作出如下判断与分析。
今年上半年白对虾行情，核心变量依然是养殖成功率，而成功率的关键，又集中在病害防控上。从历年规律来看，上半年华南地区白对虾养殖仍以虹彩病毒、高致病性弧菌、孢子虫、白斑病为主要威胁，一旦防控不到位，极易造成大面积损耗，直接影响区域上市量；反之，如果整体养殖成功率偏高，集中出虾必然会进一步压低价格。
近几年，国内白对虾养殖格局已发生明显变化。小棚虾模式快速推广，土塘养殖也不再单纯“靠天吃饭”，但养殖户群体呈现出越来越明显的两极分化：精细化管理水平高的养户，产量和稳定性持续提升；而管理粗放的养户，仍面临病害频发、成活率偏低的困境。好消息是，当前广东主产区养殖户的预防意识明显增强，前期投入与防控措施更加到位，业内人士预计，2026年上半年广东白对虾整体养殖成功率有望小幅提升，这也意味着市场供给相对充足，价格大幅上涨的空间有限。
从价格走势来看，近三年白对虾整体价格中枢已明显下移。三年前，广东地区4—5月份30头规格白对虾价格一度可达30—40元/斤，而当前同规格价格已回落至20元/斤左右。传统“春高夏低”的季节性规律正在弱化，市场供给更加均衡，虾价整体趋向全年平稳运行。
据珠海本地经销商反映，近期市场行情较为混乱，价格普遍下跌2—3元/斤，养户多持观望态度，等待元宵节（3月3日）前后能否出现反弹。同时也有珠海大面积养虾老板透露，本地存塘虾量有限，3月之后本地供应将难以满足消费需求，预计3月过后价格存在较好回暖可能。但从整体基线判断，虾价仍处于偏低水平，上半年行情难以回到历史高位，养殖户需要理性降低收益预期。
消费端的变化，正在深刻影响白对虾的价格结构。近年来，鲜活白对虾凭借健康、便捷、高性价比的优势，在超市、生鲜渠道走量持续扩大，已经从传统节庆消费逐渐转变为日常消费，并逐步替代一部分猪肉需求。
消费习惯的改变，也让市场对规格和品质的偏好更加清晰。25头左右的大规格虾市场接受度高，价格相对稳定在20元/斤，养户仍有较为稳定的利润空间。有业内观点认为，养20头规格大虾若能稳定在20元/斤以上，配合精养模式与高产管理，盈利空间会更加稳健。此外，在当前行情下，体色鲜亮、活力好的高品质大虾，还能获得1—2元/斤的额外溢价，这也是上半年养户应提升效益的重要方向之一。
拥有20多年养虾经验的吴老板对此深有体会。他表示，上半年行情节点难以精准预判，但养户可以牢牢抓住主线：升级增氧设备、选择靠谱种苗与饲料、坚持塘口精细化管理、亲力亲为把控细节。只要把成活率和产量做上去，即便行情平稳，依然能通过高产、稳产实现稳定收益。
总体来看，2026年上半年白对虾市场将延续低波动、稳价格、重品质的特点。病害仍是最大变量，大规格、高品质、高成活率，将成为穿越周期、稳健盈利的三大核心。对广大养户而言，与其赌行情、赌价格，不如沉下心做管理、做品质，在微利行情中同样能赚到一笔确定性的钱。
