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近日全国生猪市场画风突变，价格曲线陡峭上扬。农业农村部最新数据显示，1月第4周全国生猪平均价格已达13.39元/公斤，环比上涨2.5%，更有多地外三元生猪报价突破14元/公斤大关。
01 当前涨势
1月的生猪市场意外走强。据行业监测，全国外三元生猪均价较上月同期上涨达9.76%，部分区域涨幅甚至超过10%。
仔猪价格也同步飙升，15公斤仔猪均价逼近380元/头，优质品种报价突破400元/头。
区域分化特征明显，形成“北强南弱”的格局。宁夏、河北、山东等地价格高于全国平均水平，其中宁夏均价达14.94元/公斤。
而南方如广西价格回调至11.99元/公斤，海南因供应紧张价格维持在13.32元/公斤。
02 驱动因素
这轮上涨并非产能根本性收缩。实际上，能繁母猪存栏量仍处于4000万头以上的高位。
春节前集中备货成为推动价格上涨的核心力量。随着节日临近，屠宰企业开工率提升，猪肉消费进入季节性旺季。
养殖户的心态变化加剧了市场波动。肥猪价格偏高，散养户普遍存在惜售增重心态。这种“越涨越不卖”的心理，进一步减少了短期市场供应。
二次育肥现象也阶段性活跃，部分养殖户看好节后行情而延迟出栏。
03 未来半月走势预测
综合行业分析，未来半个月猪价走势将明显分为两个阶段：
春节前（至2月17日前）
· 价格趋势：预计继续保持上涨势头
· 关键驱动：节日备货需求达到高峰，经销商拿货积极性高
· 风险提示：上涨空间可能受限，养殖户需警惕追高风险
春节后（2月18日起）
· 价格趋势：大概率高位回落
· 关键因素：节日效应消退，需求进入传统淡季
· 特别关注：规模企业可能集中出栏，造成短期市场压力
卓创资讯分析明确指出，2月份猪肉价格将“先涨后跌”，均价环比有望上涨，但春节分档效应明显。
04 二月行情分析
2月份生猪市场将呈现“供需双减”的独特局面。供应端因能繁母猪存栏量下降，理论出栏量环比减少。
同时，大猪需求继续增加，带动部分养殖场压栏增重心态，可能减少部分供应增幅。
需求端则面临节日效应的剧烈切换。上半月临近春节，猪肉订单量或将达到高峰；下半月随着春节结束，需求将快速回落。
这种供需两端同时减少的“非常态”，将使2月猪价走势更加复杂多变，难以用传统经验判断。
