上海江桥市场行情:黄玉米反弹,香菜回落,粽叶热销

周内玉米、白菜、番茄价格出现小幅上涨，主要因素是大棚转露地的短时岔口，一方面是产区再次北移运输成本增加，以及新产区货源处于上市初期货源还未集中批量上市。但以兰州货来看，今年上市以来产区品种丰富，入场量明显增加，莴笋、西兰花、娃娃菜、西芹等多数价格出现回落，主要也是兰州货增量上市供应。加之近期天气小雨连绵，下游采购商反馈走货不畅，需求疲软下价格回落。

从批发体量来看，虽总体受价格因素影响商户存在一定亏损，但北方货源环比已有明显增加，产区货源源不断入场，兰州货单日入场量近千吨。周内本市天气阴晴不定、雨水连绵，对下游销售也有所影响，出现销售缓慢的情况。

总体来看，上海6月18日正式入梅，从预报来看后续天气阴雨相间、气温波动不大，短期内对本市及周边蔬菜影响有限。现阶段蔬菜供应陆续以北方产区为主，各产区供应较为充足，蔬菜量、价走势保持平稳。

玉  米

本周上海本地白玉米陆续上市，以南汇、金山两大产区为主。上市以来随供应量增加价格略有回落。目前本地糯玉米批发价在1.5元/斤，环比月初回落0.2-0.3元/斤。江苏东台甜糯白玉米也已来场，批发价1.2-1.4元/斤。从商户了解来看，今年气温升温乏力，短时内再次回落的迹象较小。

黄玉米经历上月底回落后再次反弹。前期福建三明、南平为主，安徽芜湖为辅两大产区同步供应时，批发价在1.4-1.5元/斤。本周受福建产区收尾、安徽转露地换茬，天津武清未批量上市，叠加前两年品质及价格不佳导致今年种植积极性偏低，多因素下黄玉米回升至1.8-2元/斤。

后续来看，预计下旬北方玉米上市加入供应，黄玉米价格有望回落。

香  菜

前期本地香菜受高温多雨影响品质，市场刚性需求转向外埠产区。山东小叶批发价涨至4.5元/斤，云南大叶泡沫箱售价100-120元/箱，折合斤价5-6元。

但近期山东连续阴雨导致小叶香菜品质下滑，失去溢价能力，价格快速回落至2.8-3.0元/斤，跌幅超30%。同时云南大叶迎来采收高峰，前期高价刺激扩种，现集中涌入市场。更关键的是本地香菜产区气温下降、品质回升，采收期推迟约10-15天，形成与外地货源撞车局面。

目前市场面临山东质降但量不少、云南大量上市、本地品质好转且延迟退市三重供应叠加，下游采购未同步放大。云南泡沫箱降至70-80元/箱，跌幅近30%；本地香菜以2元/斤左右低价冲击市场。短期来看香菜价格仍有下行空间。

粽  叶

正值端午节，粽叶作为制作粽子的重要材料，目前已经来场上市，心灵手巧的姐姐们可以迅速行动起来咯！

目前市场中的粽叶基本来自江苏南通海门，新鲜粽叶颜色好，看起来“绿油油”的，相比干粽叶做出来的粽子更有清香味。

今年客户反映，前期雨水偏少，缺少阳光，粽叶长势缓慢，等天气晴好之后质量和产量也得以提升。目前的粽叶柔嫩度还是非常好的，一般三片叶子就能包裹成一个粽子。

现市场有量户销售粽叶，为了保证叶面的新鲜度，都是清晨采收，晚间直接到达市场。一般的粽叶批发价 4.5-5 元/斤，叶子更大、质量更好的粽叶批发价为 5.5-6 元/斤。