一、禽肉价格及消费相关变化情况简述：
1、肉鸡数据：今日毛鸡山东报4.6元/斤；辽宁报5.1元/斤；鸡苗报价2.0-2.7元/羽；种蛋报1.7-1.8元/枚；当期保底合同投放成本4.22-4.27元/斤，保值投放4.38-4.45元/斤；近日屠宰保本价4.66-4.7元/斤，社会鸡屠宰厂处于亏损状态。当期出栏毛鸡养殖成本4.33-4.41元/斤，市场鸡养殖盈利约1.35-1.45元/羽。
2、从监测样本商品苗销售数据看，2022年第25周鸡苗销量数值区间在7925万羽左右（上周在7645万羽左右），较前一周环比上升了3.66%，理论上对应出栏时间在2022/8/2-2022/8/28日期间，出栏情况理论上继续保持高位。
3、肉鸭数据：种蛋报价2.00-2.05元/枚。北方鸭苗3.00-3.17元/羽。根据数据推算7/14-7/20期间进厂的合同鸭价格在4.30-4.35元/斤区间，总体价格水平与前7天报价水平继续明显上升。按今天最新的分割冻品价格测算，目前冻品价格水平保4.20-4.25元/斤的毛鸭价格。基于合同鸭均价理论测算，屠宰环节当期仍处于亏损状态，今天样本监测点厂家分割冻品主要的主产品（腿类、半片）大部分报价较为稳定，胸肉类涨势仍较为明显，报价普遍上调100-200元/T左右，边腿类报价稳定在6600-6800元/T；副产类整体报价整体继续上调格局，头类、鸭翅根L/M、鸭锁骨、鸭掌类、鸭胗类等报价上涨继续比较明显，大部分调整幅度在100-200元/T。屠宰经营压力持续增加，猪肉大幅上行，局部社会库存低位，连续上调氛围加剧了市场的焦躁，补货情绪好转，部分经销商库存充实之后，对当前终端走货节奏和速度表现仍有顾虑，消费基本面处于恢复格局中，屠宰库存下降，鸭苗持续大涨，合同投放成本不断攀新高，冻品推涨情绪继续较强。
4、鸡蛋行情：本周鸡蛋价格8.47元/公斤，环比上周涨1.69%。本周国内大部分地区高温高湿，鸡蛋存储难度较大，劣质蛋有所增加，冲击优质蛋价格，多以清库居多，鲜蛋流通加快。供应方面，当前新开产蛋鸡小幅增加，全国产蛋鸡存栏量微增，但产蛋率下降，供应量或不增反降。需求方面，因高温、高湿天气影响，经销商多持看空心态，拿货量偏少，鸡蛋价格在阶段性低位震荡，有食品企业以及冷库收购商抄底拿货，各环节需求有所恢复，计划储备冷库蛋的食品企业、中间商等有建库意愿，有利于拉动鸡蛋销售量。
5、据中国禽业分会披露数据，2022年第26周父母代鸡苗价格23.95元/套，周环比涨6.70%，同比跌66.62%；父母代鸡苗销量123.47万套，周环比跌14.01%，同比涨0.17%；在产祖代种鸡存栏114.18万套，周环比跌1.71%，同比涨1.54%；后备祖代种鸡存栏63.19万套，周环比涨8.04%，同比涨11.05%；在产父母代种鸡存栏1959.32万套，周环比涨1.48%，同比涨16.46%；后备父母代种鸡存栏1309.15万套，周环比跌2.47%，同比跌11.33%。2022年7月8日，白羽肉鸡9.56元/公斤，周环比跌0.21%，同比涨22.41%。
6、肉鸡小结：本周白羽肉鸡苗价格1.21元/羽，环比上周跌17.14%，跌幅较大。白羽肉鸡苗在持续下跌近二十天后在周中止跌反弹，经销商看好后市，有备货操作;现阶段鸡苗出栏时间已经规避了“三伏天”最热的“中伏”，毛鸡出栏将进入末伏，并且，7月中旬左右的鸡苗补栏将对应传统节日“中秋节”左右毛鸡出栏，又随着立秋后的天气逐步转凉，养殖难度会有所降低，养殖风险减少，部分养户看好后市，补栏积极性略有提振，各禽苗企业排苗计划加快。但上旬受养殖成本及毛鸡价格波动影响，鸡苗上涨空间受限。本周白羽肉毛鸡价格9.70元/公斤，周内价格微幅震荡，环比上周跌0.06%，毛鸡出栏量小幅增加，北方部分地区学生返校，团膳消费有所增加，而下周学校陆续放假后，团膳消费降低，家庭需求或有增量;前几日全国猪价上行，激发了鸡产品经销商的囤货心态，经销商看好后市，有备货操作，当前大型经销商和贸易商囤货库存较满，屠宰企业库存降低。但近日猪价出现整体下滑现象，猪肉对鸡产品刺激未能持续。
二、生猪、禽蛋等及金融类变动情况简述：
1、猪类数据：本周生猪价格为22.84元/千克，较上周上涨17.85%;猪肉价格为27.51元/千克，较上周上涨18.34%;仔猪价格36.61元/千克，较上周上涨2.52%;二元母猪价格为2223.25元/头，较上周上涨0.76%。全国90公斤内生猪出栏占比6.68%，处非瘟以来低位；本周规模场15公斤仔猪出栏价744元/头，周环比大涨16.3%；50公斤二元母猪价格1821元/头，周环比温和上涨1.3%；本周猪粮比为8.02，较上周上涨1.3。玉米价格为2.85元/公斤，较上周稳中偏弱，本周自繁自养盈利696.19元/头。
2、817肉鸡：当前市场种蛋0.59元/枚左右，本周种蛋价格跌后反弹，孵化场上孵积极性减弱，预计下周种蛋价格以稳为主，跟据鸡苗价格上下振荡调整。当前817市场鸡苗0.6元/羽左右，本周受毛鸡价格振荡调整作用影响，加上全程饲养在高温、高湿环境下养殖户补栏积极降低，个别孵化场抽毛蛋调节供应量，鸡苗价格跌后回调，预计短期内鸡苗价格平稳或稍有向上调整，整体调整有限。但本周毛鸡供应量基本持平，终端出货较慢，屠宰厂收购积极性一般，周内毛鸡振荡调整，预计下周毛鸡价格稳中振荡调整。
3、牛羊肉行情：全国牛肉平均价格86.70元/公斤，比前一周下降0.1%，同比上涨2.1%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格78.60元/公斤，比前一周下降0.1%。全国羊肉平均价格80.68元/公斤，比前一周下降0.3%，同比下降2.4%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格74.04元/公斤，比前一周下降0.1%。
4、饲料价格：全国玉米平均价格3.02元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨1.0%。主产区东北三省玉米平均价格为2.78元/公斤, 与前一周持平。主销区广东省玉米价格3.13元/公斤，比前一周上涨0.6%。全国豆粕平均价格4.45元/公斤，比前一周下降1.1%，同比上涨20.3%。育肥猪配合饲料平均价格3.88元/公斤，与前一周持平，同比上涨7.2%。肉鸡配合饲料平均价格3.87元/公斤，与前一周持平，同比上涨6.3%。蛋鸡配合饲料平均价格3.59元/公斤，比前一周下降0.3%，同比上涨6.8%。
5、猪类小结：本周生猪价格继续暴涨，因养猪户看涨情绪浓厚，压栏惜售，屠宰企业收猪困难，市场人为干预明显，在上半周猪价持续暴涨。但目前的猪价严重背离供需结构，猪价暴涨可能导致后期猪价暴跌，不利于猪价稳定，因此本周发改委也出台了多项举措稳定猪价，受发改委约谈影响，在下半周猪价出现明显回调。从养殖方面看，7月份中国能繁母猪存栏环比将继续增长，预计商品仔猪上市补栏量环比将继续下降，商品大猪出栏数量环比将继续下降，供需有望在7月份达到平衡点，并开启新的猪周期。价格方面，因6月下旬-7月初出栏大猪价格受人为因素干预出现暴涨，导致猪价的实际走势与生猪及猪肉的供需结构出现严重背离。因此我们在5月份月报中预判的7-9月份期间猪价将总体继续震荡走高的基础价格预测已经失效。在7月4日发改委约谈之后，人为干预猪价走势的情况已经出现降温迹象。我们最新的预判认为，7月中旬前后，出栏大猪价格出现回调整理的几率偏高，以挤掉6月下旬以来暴涨产生的部分水分，但7月份月内猪价回调幅度有限，要回到6月20号以前几乎不可能，而8月份月内猪价将继续存在回调整理机会。总体上说，尽管在发改委的干预下7-8月份期间猪价有回调空间，但7月份的价格重心相比6月份将继续上移的可能性极大，7-9月份出栏大猪月度均价环比将总体继续上涨的大趋势很难改变。
三、全球疫病、政策及相关投资信息：
1、据农业农村部畜牧兽医局发布的疫情信息，食品伙伴网不完全统计，2022年6月全球发生非洲猪瘟疫情352起，其中家猪121起，野猪231起。发生非洲猪瘟疫情的国家涉及匈牙利、拉脱维亚、泰国、罗马尼亚、波兰、意大利、德国、菲律宾、摩尔多瓦、南非、乌克兰、俄罗斯、尼泊尔和北马其顿。
2、当地时间7月2日，德国农业部发布声明称，德国西北部的下萨克森州和东部的勃兰登堡州的农场检测出非洲猪瘟，这是德国国内2个养猪大州。据德国国家统计局的数据显示，下萨克森州是德国最大的生猪养殖地，拥有约640万头猪和猪仔。此次爆发的非洲猪瘟，是德国西北部地区的首次病例。但对于德国猪肉产业，无疑是“雪上加霜”。在2020年9月，德国东部首次发现非洲猪瘟后，中国、韩国、日本和一些主要猪肉进口国便对德国猪肉下达了“封杀令”，禁止进口德国猪肉。
3、7月8日，国务院联防联控机制召开新闻发布会，介绍科学精准做好疫情防控工作有关情况。有口岸城市发生进口冷链食品相关疫情。海关总署卫生检疫司副司长李政良表示，从全国口岸检出情况看，虽然全球疫情居高不下，部分国家和地区疫情反弹，但近期进口冷链食品检出阳性的数量大幅下降。对输华冷链食品检出阳性的境外食品生产企业，不再实施暂停进口申报的紧急预防性措施！
4、7月8日晚，正邦科技披露6月生猪出栏数据，据悉，正邦6月生猪出栏75.08万头，同比增长-52.64%，营收6.62亿元，同比增长-78.30%，商品猪均重75.49公斤，同比增长-72.81%，据农牧前沿统计正邦上半年生猪出栏数据发现，正邦上半年生猪出栏总量为484.52万头，自3月起，正邦生猪出栏量持续降低。3月正邦生猪出栏量最高，为96.72万头，同比2021年3月变化不大，环比2月生猪出栏50.02万头增长93.36%。如果说2月份因为春节影响，导致正邦1、2、3月生猪出栏量变化巨大，观察表中数据，其中第二季度生猪出栏数据分别为91.86万头、74.97万头、75.08万头，同比分别增长-22.45%、-54.52%、-52.64%，环比分别增长-5.03%、-18.35%、0.14%。不难看出，正邦在猪价上行阶段出栏量持续降低的这种战略模式，目前在18家上市猪企中，实属罕见。
5、7月6日，河南农业大学举行120周年校庆。牧原股份董事长秦英林在校庆之际向母校捐赠10亿元，共建农大牧原畜牧产业联合研究院，用于提升养猪业全产业链发展水平，推进猪肉产业链上下游信息化、人工智能和产业互联网发展等。近日，牧原股份发布2022年6月生猪销售简报。据简报内容，2022年6月牧原股份生猪销量527.9万头(其中仔猪销售98.6万头)，销售收入约87.54亿元。
6、金投网消息，美元和美元实际利率的预期坚挺将令金价继续承压，上周五，纽约商品交易所黄金期货收报每盎司1742.3美元，全周累计跌幅约为8%；价格最低一度跌至1726美元/盎司，相较于3月份高点已重挫17%。
7、汇通网消息，上周，WTI原油期货最低跌至95.1美元/桶，跌至5月上旬以来的最低值；布伦特原油也跌破100美元/桶大关。此后国际油价显著回升。截至7月9日收盘，WTI收报104.79美元/桶，布伦特收报107.02美元/桶。
四、畜禽消费情况及行情分析：
生猪方面市场分析：
近期全国猪价上涨牵动着人们的心。据国家发展改革委价格监测中心监测，6月第5周全国生猪平均出场价格为每斤9.56元，环比上涨11.7％，较3月下旬累计上涨46.4％。猪肉价格6月以后涨势日趋明显，连涨20余天。
虽然和2019年猪肉价格的历史高点比，当前的价格还不算太高，但考虑到每年六七月份是猪肉消费淡季，出现连涨20余天、累计上涨46.4％的情况，人们对后市猪价的担忧也是可以理解的。不过目前看，作为生猪逆周期调节的关键指标，能繁母猪存栏量处于绿色合理区域，预示着今年下半年和明年一季度猪肉市场供应有保障，后市生猪价格不具备持续大幅上涨条件。由于猪肉价格在CPI中的比重，人们往往对其波动十分敏感。淡季涨价，是否是反常波动呢？冷静下来分析其原因不难发现，此次猪价上涨是多重因素耦合而成。
一是触底反弹因素。据农业农村部消息，今年春节以来，猪价就开始大幅下降，到3月猪价触底，5月开始，猪价进入“猪周期”上行通道。
二是成本推动因素。今年以来，受俄乌冲突和疫情等原因影响，玉米和大豆等国际大宗产品价格上涨，推高饲料等生猪养殖成本。国内一些地方疫情反复带来的交通不畅，也助推了猪价上涨。
三是供需变化因素。从供给侧看，自去年9月以来，全国规模猪场新生仔猪数量持续回落，到今年一二月份，月均新生仔猪已经比去年9月下降了370万头、降至3100万头。生猪的育肥周期一般是6个月左右，所以今年5月生猪的上市量也随之明显回落。而今年前5个月的猪肉进口量同比下降，使短期内市场上的供应量进一步减少。从需求侧看，随着全国疫情形势好转，餐饮业对猪肉需求增加，一些地区和家庭的囤货行为，又增加了对猪肉的需求量。
四是市场情绪因素，受前期亏损影响，猪价出现上涨后，养殖户存在压栏惜售情绪，而一些故意渲染涨价氛围、哄抬价格、制造恐慌情绪的行为，又加剧了市场惜售情绪。上市的生猪少了，价格也就随之上涨。
在这一轮价格上涨中，养殖户是不是赚得盆满钵满了呢？倒也未必。有业内人士表示，当前猪价虽然快速上涨，但整体上还在合理范围内，属于合理上升。而且养殖业本身风险较大，小散户抗击风险的能力更弱，更需要给予呵护。有句俗语说得好，“家财万贯，带毛的不算。”2006年以来，我国大致经历了四轮“猪周期”，总体看下行时间略长于上行时间。就拿本轮价格波动来说，今年2月，猪价已经跌破养殖平均成本线，养殖场户每出栏一头商品猪，就得亏损300元左右。如今价格上涨了，养殖户赚了些钱，但由于综合成本也在上升，盈利幅度并不大。养猪的人能赚钱，有了生产的积极性，消费者才有肉吃，产业才能发展下去。
白羽肉鸡方面分析：
鸡苗方面：
本周全国白羽鸡苗均价1.39元/羽，较上周均价下调0.06元/羽，环比跌幅4.14%，同比涨幅40.40%。本周前期，养户补栏积极性不高，市场排斥苗价上行，鸡苗价格低位震荡运行；本周尾，生猪价格涨幅较大，带动肉鸡产品价格上涨，企业库存降低，毛鸡价格高位支撑，叠加现阶段养殖端补栏积极性提高，种禽企业排苗计划渐快， 市场漏排减少，鸡苗价格上行调整。
预测：现阶段受生猪价格大幅上调的影响，养殖户看好后市，补栏积极性提升，种禽企业排苗计划顺畅，孵化企业上孵积极性较高，部分市场有“抢苗”现象，叠加饲料价格有下行趋势，养殖盈利增加，鸡苗价格或整体呈现上行趋势，但毛鸡上涨支撑不足，且终端消费不佳，鸡苗价格或涨后趋稳。
白羽肉鸡：
本周白羽肉鸡价格持续高位稳定，周内白羽肉鸡全国棚前均价为4.71元/斤，环比稳定，同比涨幅19.24%。周内除个别产区的毛鸡价格存在区域性小幅变动外，整体保持了稳定态势。下半周山东主产区毛鸡供应增量，屠宰企业收鸡加价意愿不足，实际成交小幅下滑；但是受生猪价格上行明显的带动，叠加部分屠宰企业推涨产品价格，经销端开启了一波短暂备货。供需博弈之下，短期内毛鸡价格持稳运行，难有大幅的涨跌波动。
预测：按照市场调研情况，山东主产区后续两天存在区域性毛鸡缺口，但是在10号之后合同鸡源存在整体增量。产品端经历短暂价格拉涨和经销备货后，有趋于稳定的迹象，屠宰库存转移到了经销端，为后续操作提供了支撑。饲料价格处于短暂的下行通道，带动养殖成本略微下降，生猪价格处于阶段性下行，对产品价格支撑力度不足。综合上述影响因素，推断毛鸡价格易跌难涨。预计下周毛鸡价格先稳后跌，周后期存在下行空间。
鸡肉方面分析：
近日山东地区主要监测的分割厂家出厂报价总体继续偏强上调态势。毛鸡成本依然偏高，今晚报价再涨；与此同时，猪价高位再度走强上行，屠宰当期宰杀效益不佳，需要借势突围，乘风破浪，打破僵局，厂家推涨动力持续增强，昨天稳了一天后，今天热点单品再有上调态势。局部社会库存低位，连续上调氛围加剧了市场的焦躁，局部市场和经销商补货情绪好转。不过需要指出的是，部分经销商库存充实之后，对当前和未来一段时间终端走货节奏和速度预期仍有顾虑，消费基本面处于恢复格局中，需求对推涨的基础支撑仍不是特别强。社会鸡供给面依供给偏紧，对当前毛鸡报价仍有较强支撑，相较于当前冻品价格，屠宰宰杀成本依旧偏高；这几天猪价连续暴涨，鸡副冻品急需借势突围，乘风破浪，打破僵局，厂家推涨动力持续增强。目前各环节成本偏高，随着疫情管控的科学优化，消费总体向好，行情总体处于恢复的通道上，但节奏和幅度仍需要有个过程，涨价幅度需要综合平衡下。
猪肉方面分析：
全国生猪价格呈现跌涨调整态势，屠宰企业猪价呈现南涨北跌，屠宰企业猪价调整幅度表现突出。近日集团猪场猪价表现比较乱，由于一些集团猪场底价定的偏高，一些区域出现了较为明显的流标现象，由于价格变化速度块，一些定猪较早的贸易商有着退货现象。龙头集团竞价平台生猪上市量呈现增减调整，整体呈现放量，贸易商竞价积极性偏差，成交价格差价表现明显，不少区域猪价成交价格下跌幅度在1.0-2.0元/公斤，线下交易现象表现较为明显。从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，批发市场白条价格呈现上涨态势，市场到货量有所增加，一些市场存在着一定的剩货，今日北方地区屠宰企业白条猪出场价格呈现出下跌态势，不少企业白条出场价格下跌500元/吨，市场接货积极性表现偏差。从屠宰企业采购难度来看，屠宰企业采购难度表现偏弱，由于今日集团猪场猪价竞价结果表现偏差，市场价格应声而落，屠宰企业和贸易商对高价有着较为明显的抵触情绪。今日市场情绪明显发生一定的变化，看跌情绪明显有所增加，批发市场掣肘情绪明显，预计明日猪价呈现大部下跌。
【每周微语】人活一世，有人对你喜欢，有人对你厌倦，有人对你欣赏，有人对你看扁。流言蜚语也好，议论纷纷也罢，只要不输给诚信，不辜负人心，一辈子就活得漂亮，活得舒心。别为不值得的人，少了微笑；别为鸡毛蒜皮的事，添了烦恼。缺什么，也别缺心眼；忘什么，也别忘知足；没什么，也别没了好心态。生命宝贵，别浪费，简单过好每一天，有滋有味；认真过好每一年，无怨无悔；幸福过好这一生，就是最美！
